외식 종합솔루션 그룹 엠브로컴퍼니(대표 임형재)는 지난 11월 5일, 사회적 가치 나눔을 위한 CCP(Change Chance Potential) 활동으로 고양시 일산서구 일산동 소상공인을 대상으로 운영환경 개선 활동을 진행했다.
일산동에 위치한 소곱창 전문점 '바른곱창 일산동점'을 대상으로 실시한 이번 솔루션은 매장의 운영환경을 개선하고 식품위생교육을 진행했다.
엠브로컴퍼니는 2019년부터 매장 운영에 어려움을 겪는 소상공인을 대상으로 운영 시스템 개선, 식품위생교육, SNS 등 마케팅 교육을 진행하고 제품 및 메뉴를 개선하는 활동을 일체의 비용을 받지 않고 전액 무료로 진행하고 있다.
엠브로컴퍼니 임형재 대표는 "어려움을 겪고 있는 소상공인분들에게 도움이 되기 위해 진행 중인 소상공인 기사회생 프로젝트는 지역사회의 관심과 참여 속에서 의미 있는 결과를 내고 있다"라며 "앞으로도 전국 각 지역에 도움이 필요한 소상공인분들을 위해 운영시스템 구축과 식품위생교육을 꾸준히 진행하겠다"고 말했다.
이번 솔루션 대상자로 선정된 서원영 신청자는 "이번 기회로 많은 걸 배웠고 앞으로 꾸준히 준비해서 한층 더 발전한 모습 보여드리겠다"고 말했다.
엠브로컴퍼니에서 자체적으로 진행하는 소상공인 기사회생 프로젝트는 자사인 귤스 에듀테인먼트에서 제작하는 유튜브 채널 '장사반장'을 통해 솔루션 전 과정을 공개한다. 엠브로컴퍼니는 이외에도 다방면의 아티스트들과 협업하여 자사 브랜드인 더바른정국밥, 곱떡치떡, 치꼬뱅, 찜꽁찜닭 등의 패키지를 디자인하고 제작하는 등 다양한 방법으로 프로젝트를 진행하고 있다.
