백석문화대학교 앵커사업단은 11일 소속 교직원들이 지역 빵 산업 발전과 '2026 천안 빵빵데이' 성공 개최에 기여한 공로를 인정받아 천안시장 표창을 받았다고 밝혔다.
이날 오전 교내 자유관에서 앵커사업단(ANCHOR) 소속 박렬 사업팀장, 최성문·김민주 교수, 유사랑 등 4명에게 천안시장 표창이 수여됐다. 시상은 이경직 총장이 대리 진행했다.
이번 수상은 충남 지역성장 인재양성체계 단위과제인 '기초지자체-대학 협약기반 자율형 지역현안 해결'을 통해 천안시의 핵심 시책인 '빵의 도시 천안' 조성에 이바지한 공로다.
백석문화대는 2021년 천안시, 대한제과협회와 3자 협력체계를 구축한 후 '빵빵데이' 7회와 베이커리 경연대회 3회 운영을 뒷받침했다.
특히 천안빵산업육성연구소를 주축으로 호두, 쌀, 딸기 등 지역 농특산물을 활용한 신메뉴 130여개를 개발해 관내 제과점에 기술을 이전했다. 앵커사업 1차 연도에는 특산물 활용 빵·과자 45개 메뉴를 개발해 당초 목표 대비 185%를 달성했다. 올해 '2026 빵빵데이' 행사에서도 지역 기업과 경연대회 수상자, 다문화가정 등이 참여하는 빵 전시관 운영을 지원했다. 아울러 베이커리카페과 등 계약학과를 통한 맞춤형 실무 인재 양성에도 힘쓰고 있다.
유공자 활약도 돋보였다. 박 팀장은 민관학 협력체계 구축과 연구소 설립을 주도했고, 최 교수와 김 교수는 현장 중심 교육으로 학생들의 축제 참여를 이끌었다. 유사랑은 전시 및 체험 프로그램 등 행정 실무를 지원했다.
고동원 백석문화대 앵커사업단장은 "천안시와 지역 산업체, 대학이 협약을 바탕으로 지역 현안을 함께 해결해 온 성과를 인정받아 뜻깊다"면서 "앞으로도 계약학과를 중심으로 학생들이 지역에서 배우고 일하며 정착하는 선순환 구조를 확대해 '빵의 도시 천안'의 브랜드 가치를 높이고 지역 빵산업 발전에 기여하겠다"고 말했다.