서울시가 민간 식품업체와 협업해 단백질과 식이섬유 함량을 높인 '그래놀라 서울에디션'을 출시한다. 서울의 도시브랜드와 대표 명소를 제품에 담은 먹거리 기념품으로, 오는 16일부터 온·오프라인에서 1만4200원에 판매한다.
15일 서울시에 따르면 시는 수제 그래놀라 브랜드 '그래놀라하우스'와 공동 개발한 그래놀라 서울에디션을 선보인다. 서울시가 추진하는 건강도시 정책과 연계해 기존 서울굿즈의 상품군을 건강 먹거리까지 확대하기 위한 사업이다.
제품은 귀리를 주원료로 호두·아몬드·해바라기씨·호박씨 등을 넣어 오븐에 구웠다. 소보로에는 밀가루 대신 쌀가루를 사용하고, 분리대두단백 등 식물성 단백질 원료와 프락토올리고당을 추가했다.
100g당 단백질 19g, 식이섬유 10g을 함유했다. 각각 1일 영양성분 기준치의 35%, 40%에 해당한다. 흑임자와 쌀가루 소보로를 활용해 고소한 맛을 살린 것도 특징이다.
제품 포장에는 서울시 도시브랜드 '서울마이소울(Seoul My Soul)'과 동대문디자인플라자(DDP), 서울달 등 서울의 명소를 담았다. 포장재에는 물로 쉽게 분리할 수 있는 수분리 라벨을 적용했다.
판매는 16일부터 서울갤러리와 DDP디자인스토어 등 7개 서울마이소울샵과 그래놀라하우스 네이버 스마트스토어에서 시작한다. 이달 중 쿠팡 등으로 온라인 판매처를 확대할 계획이다.
서울시는 앞서 고려당과 공동 개발한 '서울빵', 풍심당과 협업한 '서울간식 라이스칩' 등을 선보였다. 이번에는 식물성 단백질과 식이섬유를 강화한 그래놀라로 먹거리 상품군을 넓혔다. 김형래 서울시 홍보기획관은 "시민들이 아침 식사나 간식으로 간편하게 즐기면서 일상 속에서 건강도시 서울의 매력을 경험하길 바란다"고 말했다.