고급 요리의 대표주자였던 일본의 초밥이 회전초밥집과 해산물 뷔페 등이 생겨나면서 착한 가격에 즐길 수 있는 대중적인 음식으로 자리 잡았다.
초밥 전문점인 스시웨이는 이런 스시의 대중화에 기여한 음식점 중 하나로 꼽힌다.
고품격 초밥 요리를 합리적인 가격에 제공하며, 국내산 제철 생선과 당일 배송된 신선한 재료로 만든 단품 메뉴부터 샐러드, 사시미, 초밥, 구이, 조림, 직접 튀겨주는 튀김 코스 정식 요리까지 메뉴 구성이 다양하다.
특히 계양구 계산동 맛집으로 소문난 스시웨이 계산점은 원목을 사용해 부드럽고 아늑한 인테리어와 친절한 서비스으로 인기를 끌고 있다.
인천 계양구청 앞 상업지구 내 위치해 점심시간에는 직장인과 학생들로 붐비며, 주말에는 오붓한 외식을 원하는 가족부터 데이트를 즐기는 연인까지 남녀노소 다양한 고객층을 확보했다.
개업 2주년을 맞은 스시웨이 계산점은 획일화된 초밥이 아닌 이곳만의 신선하고 차별화된 메뉴로 합리적인 가격과 높은 퀄리티를 자랑한다.
반드시 계절별 제철 재료만을 사용하며, 요리사가 주문과 동시에 초밥을 만들기 때문에 신선함은 물론 밥 위에 얹어진 길고 두툼한 횟감이 특징이다. 눈으로도 그 맛이 느껴질 정도.
가장 인기 있는 메뉴는 2인 특초밥이다. 3만 2000원이라는 합리적인 가격에 종류별 2pcs씩 총 24pcs(2인분)의 심플하고 정갈한 초밥이 코스식으로 나오며, 수제비 매운탕까지 제공돼 연인은 물론 직장인들의 만족도도 높다.
아울러 점심시간 스시웨이를 찾는 고객을 위한 런치정식도 인기다. 활어초밥 2pcs 수제비 매운탕과 공기밥 또는 우동(하절기 메밀소바)으로 구성됐으며, 9900원의 저렴한 가격으로 고급 초밥을 즐길 수 있다.
특히 고객 기호를 반영해 못 먹는 초밥은 다른 초밥메뉴로 바꿔주는 세심함 등 배려 높은 서비스는 고객을 사로잡는 비결이다.
스시웨이 계산점 대표는 "늘 최상의 음식을 제공할 뿐만 아니라 고객의 만족감을 높일 수 있는 메뉴 개발과 서비스로 꾸준히 발전하는 계양구 계산동 대표 맛집으로 거듭나겠다"며 "다가오는 연말 스시웨이 계산점에서 가족과 연인, 직장 동료들과 맛있는 스시를 즐기며 마무리하길 바란다"고 밝혔다.
한편 스시웨이는 가격 거품을 뺀 신선한 초밥으로 부천 본점을 시작으로 전국에 40여 곳의 가맹점이 운영 중이다.
