마른 몸매를 유지 중인 가수 겸 배우 아이유가 한 끼 식사로 삶은 달걀 두 개를 먹는다고 밝혔다.
지난 20일 CGV 용산아이파크몰에서는 영화 '아이유 콘서트 : 더 골든 아워'와 '아이유 콘서트 : 더 위닝' 무대인사가 진행됐다. 이번 무대인사는 아이유의 데뷔 18주년을 맞아 마련된 자리로, 아이유와 팬클럽 유애나가 한자리에 모여 특별한 시간을 함께했다.
이날 아이유는 한 팬이 "오늘 저녁 뭐 먹을 거냐"고 묻자 "아마 삶은 달걀만 먹지 않을까 싶다"고 답했다.
예상치 못한 답변에 팬들이 속상한 듯 탄식하자 아이유는 웃으며 "든든하다. 삶은 달걀 두 개에다가 올리브유 싹 뿌려서 먹으면 온종일 배가 안 고프다"고 설명했다.
팬들이 다시 한번 "에이~"라며 믿기 어렵다는 반응을 보이자 아이유는 자신의 경험을 바탕으로 한 식사법이라며 거듭 설명했다.
아이유는 "한번 실천해봐라. 올리브유가 중요하다. 지방이 좀 들어가는 게 중요한 것 같다. 그렇게 아침에 먹으면 하루 종일 배가 안 고프다"라며 자신만의 식단 비결을 공유했다.
다이어트 식단을 고민 중이라면 포만감은 물론 피부 재생에 도움을 주는 달걀을 섭취해 보자.
달걀흰자는 풍부한 각종 아미노산을 함유하고 있다. 아미노산은 피부 탄력을 유지하는 체내 콜라겐 합성에 큰 도움이 된다. 노른자에 함유된 콜린은 세포막 구성과 지방 대사에 관여해 피부 세포 안정성에 기여한다.
다이어트 중 단백질 섭취가 부족하면 피부가 얇아 보이거나 탄력이 떨어질 수 있다. 이때 적당한 단백질을 섭취하면 피부 손상 회복에 도움이 된다.
건강한 성인 기준 권장 섭취량은 하루 1~2개 정도다. 날달걀은 단백질 소화와 흡수율이 떨어지기 때문에 익혀서 섭취하는 것이 좋다.
올리브유의 대표 성분인 올레산은 피부 장벽을 구성하는 지방을 공급한다. 이와 함께 비타민 A·D·E·K와 같은 지용성 영양소의 흡수를 돕는다.
특히 엑스트라 버진 올리브유에는 폴리페놀과 비타민E 등 항산화 성분이 들어 있다. 항산화 성분은 피부 탄력 저하와 잔주름 형성의 주요 원인으로 지목되는 자외선, 미세염증, 산화 스트레스 등으로 인한 피부 세포 손상을 막아주는 효과가 있다.
올리브유를 채소나 달걀 등 다른 음식과 곁들여 먹으면 지용성 비타민과 카로티노이드 같은 항산화 영양소의 흡수를 높일 수 있다.
다만 몸에 좋다고 해서 많이 먹는 것은 금물이다. 올리브유 1큰술은 약 120㎉로, 한 끼에 섭취하는 지방과 열량이 빠르게 늘어날 수 있다. 곁들이는 음식과 원하는 열량 섭취량에 맞춰 양을 조절하도록 한다.