GS25가 제철 식재료 봄동을 활용한 비빔밥 도시락을 한정 출시한다.
이번 제품은 김치 브랜드 종가와 협업해 국내산 봄동 겉절이를 사용했다. 나물, 계란, 고기 고명, 참기름을 함께 구성했다.
앞서 GS25는 최근 SNS에서 봄동 비빔밥이 화제인 점에 주목해 이달 3일 우리동네GS 앱에서 '봄동겉절이비빔세트'를 선보였다. 1000개 한정 수량으로 준비했으나 행사와 동시에 주문이 몰려 물량을 2500개로 확대했고 완판됐다.
GS25는 봄동 상품에 대한 소비자 관심과 제철 음식 트렌드 확산에 발맞춰 이번 제품을 출시했다. 봄동 비빔밥을 만들려면 재료 구매부터 조리까지 번거로운 과정이 필요한 점을 고려해 집에서 간편하게 즐기도록 만들었다.
민정환 GS리테일 FF팀 MD는 "SNS를 중심으로 제철 식재료를 활용한 메뉴가 주목받으며 계절 한정 먹거리에 대한 관심도 높아지고 있다"며 "앞으로도 트렌드를 빠르게 반영한 상품 개발과 제철 식재료를 활용한 건강한 먹거리를 통해 고객 만족도를 높여가겠다"고 말했다.