백종원 더본코리아 대표가 자체 개발한 소스 'TBK'를 바탕으로 미국 현지에서 시연회를 직접 진행했다고 27일 밝혔다.
시연회에는 일본 기꼬만(Kikkoman) 그룹 계열의 식품 유통기업 JFC 인터내셔널(이하 JFC)와 위즈메탁 아시안 푸즈(Wismettac Asian Foods, 이하 위즈메탁) 등 현지 식품 유통기업 관계자들이 참여했다. 시연회는 3차례 진행됐다.
JFC는 100년 이상의 식품 유통 역사를 가진 미국의 대표적인 아시아 식품 유통기업이다. 미국 전역의 유통망을 통해 1만5000종 이상의 일본 등 아시아 식품을 공급 중이다.
JFC 본사에서 열린 시연회에는 현장 참석자와 온라인 화상회의로 참여한 다른 지점 관계자 등 약 50명이 참석했다. 백 대표는 △갈비양념소스 △양념치킨소스 △떡볶이소스 등 총 9종의 TBK 소스를 활용해 △김치 코울슬로 △로제 떡볶이 △닭고기 매콤구이 등 12종의 요리를 선보였다.
시연회 이후 백 대표는 미국 주요 유통채널 관련 업무를 담당하는 JFC 관계자와 TBK 소스의 B2C(기업과 소비자 간 거래) 유통 가능성에 대해서도 별도로 의견을 나눴다. 더본코리아는 현지 반응을 확인한 후 B2B(기업 간 거래) 공급과 B2C 유통 등 후속 사업 기회를 검토할 계획이다.
앞서 백 대표는 지난 8월 캐나다를 방문해 현지 호텔·부동산 기업인 썬레이그룹(Sunray Group)과 외식사업 협력을 위한 업무협약(MOU)을 체결한 바 있다. 양사는 토론토 광역권 내 기존 매장의 더본코리아 브랜드 전환과 썬레이그룹 보유 시설을 활용한 추가 출점 등을 검토 중이다.
더본코리아 관계자는 "앞으로도 여러 국가의 현지 기업들과 협력을 확대하고 기존 업무협약(MOU)의 후속 절차를 차질 없이 이행해 글로벌 시장에서 가시적인 사업 성과를 만들어 나가겠다"고 말했다.