연 매출 약 500억원의 김치 회사를 일군 박미희 대표가 과거 고(故) 김우중 대우그룹 회장 자택에서 가사도우미로 일했다고 밝힌다.
오는 23일 방송되는 KBS2 예능 '사장님 귀는 당나귀 귀'에서는 박미희 대표의 성공 스토리가 공개된다.
박 대표는 현재 21년째 김치 회사를 운영 중이다. 회사의 최대 연 매출은 약 500억원이다. 하루 생산량만 100톤으로 연간 생산량만 1만 4400톤이 넘는다.
그는 유명 호텔과 식품기업 등의 김치 제품을 직접 선보이는 등 업계에서 오랜 경험을 쌓아왔다고 밝혔다.
지금의 성공이 있기까지 출발점은 순탄하지 않았다. 박 대표는 방송에서 "16세에 제주도에서 홀로 상경했다"며 어린 시절부터 생계를 위해 일을 시작했다고 밝힌다.
박 대표의 첫 직장은 직물 공장 주방이었다. 이후 고 김우중 대우그룹 회장 자택에서 가사도우미로 일하면서 새로운 삶을 시작하게 됐다. 어린 나이였지만 큰집의 살림을 혼자 책임질 정도로 일솜씨가 뛰어났고, 특히 음식 솜씨가 남달랐던 것으로 전해졌다.
박 대표는 당시를 떠올리며 "일을 잘해서 회장님들 사이에서 '이태원 미스박'이라고 소문이 났었다"고 전한다.
남다른 손맛과 성실함으로 입소문을 탄 박 대표는 2005년 자신의 회사를 설립했다. 그는 2024년 식품가공 분야 대한민국 명장으로 선정됐고, 이듬해인 2025년에는 조기 김치로 김치 명인 제98호에 이름을 올렸다. 김치 품평회에서도 우수상부터 대상까지 여러 차례 수상했으며 2018년에는 대통령상까지 받았다.
조기김치로 명인 반열에 오른 박미희 대표는 이번 방송을 통해 자신의 비밀 레시피를 공개한다. "비법을 다 공개해도 괜찮냐"는 우려에 박 대표는 "레시피가 있다고 똑같이 따라 할 수 있겠냐. 내 손맛만큼은 절대 따라 할 수 없다"고 자신감을 드러낸다.