백종원 더본코리아 대표가 남극 세종기지에서 먹은 첫 점심 식사에 실망했다.
지난 24일 방송된 MBC '남극의 셰프'에는 백종원, 임수향, 수호, 채종협이 세종기지에서 준비된 첫 점심 식사를 하는 모습이 담겼다.
방송에서 백종원은 쌈을 한입 먹은 뒤 곧바로 "돼지고기 냄새 나지 않느냐"라고 물었다.
수호는 머뭇거리다가 "네 좀 난다"라고 했고, 채종협은 영상 없이 녹음된 목소리로 "비린내? 그게 좀 아쉬웠다"라고 말했다.
백종원은 "냉동 보관 기간이 오래돼서 그렇다"고 짚었다.
백종원은 제작진과의 인터뷰에서 "요리한 분께 죄송하지만 많이 실망했다. 돼지고기에서 냄새가 너무많이 났다. 오래된 고기에서 나는 특유의 냄새였다"고 말하며 실망한 모습을 보였다.
이에 이형근 남극기지 대장은 "식재료를 한국에서 구매한지 1년 6개월이 지났다"라며 "원래는 12월 초에 큰 배가 들어와 보급이 들어오는데 이번에는 내년 1월에 배가 들어온다. 지금 11월이니까 2개월을 버텨야 한다"라고 했다.
그뤄면서 "이 시기엔 식자재가 부족해 요리하는 분들이 특히 고생한다"고 덧붙였다.
백종원은 "오래됐지만 고기는 많이 남았다"면서 "고기가 오래되면 냄새가 날 수밖에 없다. 갑자기 안치영 조리대원 뒤에서 후광이 비치더라. '되게 잘했었구나' 싶었다. 반대로 나는 자신감이 없어졌다"고 했다.
이후 냉동실 음식을 확인한 백종원은 "양파 파도 없고, 식자재 일부는 유통기한 지나있었고 희망이 와르르 무너졌다"고 털어놨다.
이날 백종원을 비롯한 출연자들은 치킨 난반을 만들어 첫 끼니를 선사했다.
백종원은 "멤버들이 너무 자기 역할을 잘해줬다. 끝날 때쯤에는 날라다닐 것"이라고 말했다.