편의점 CU가 여름을 맞아 아삭이고추, 오이소박이, 부추 등 제철 식재료를 활용한 비빔밥 3종을 선보인다고 19일 밝혔다.
아삭이고추 비빔밥은 아삭한 오이고추와 간장 불고기를 특제 쌈장과 함께 구성했다. 오이소박이 무침과 부추 겉절이도 각각 제육볶음 등 다진 고기와 함께 담았다.
CU는 제철 식재료와 소비 트렌드를 반영한 간편식 라인업을 지속 확대해 나간다는 계획이다. 또 향후 꽈리고추 장조림, 실비김치 등 밑반찬을 메인으로 한 이색 비빔밥 상품도 순차 출시할 예정이다.
BGF리테일 관계자는 "최근 소비자들 사이에서 제철 식재료를 활용한 레시피가 사회관계망서비스(SNS)를 중심으로 빠르게 확산되며 관련 간편식 수요도 지속해서 늘고 있다"며 "앞으로도 트렌드를 반영한 차별화 간편식을 지속 출시할 것"이라고 말했다.