서울시는 국제 미식 행사인 '아시아 50 베스트 레스토랑(A50BR)' 2년 연속 개최를 기념해 스타 셰프와 함께하는 '서울미식 팝업(Seoul table: Discover the taste of Seoul)'을 운영한다고 12일 밝혔다.
서울미식 팝업은 오는 23일부터 24일 양인간 반포 세빛섬(솔빛섬)에서 열린다. 행사에서는 최현석 셰프와 강민구 셰프가 이끄는 요리사들이 한정 메뉴를 선보인다.
첫날인 23일은 최현석 셰프(쵸이닷)를 대표로 '흑백요리사' 출연 요리사들이 나선다. 장호준(네기다이닝) △윤남노(디핀) △송하슬람(마마리마켓) △ 김태성(포노 부오노) △손석호(소코 바)로 꾸려진 팀이 시그니처 메뉴와 전문 바텐더의 전통주 칵테일을 선보인다.
24일에는 '2025 미쉐린가이드 3스타' 달성과 한국 최초 '2024 월드 50 베스트 레스토랑'을 동시 석권한 '밍글스'의 강민구 셰프가 요리사들을 이끈다. 박무현(무오키) △박가람(드레스덴 그린) △이찬양(오리지널 넘버스) △이용우(해리스) △임홍근&신가영(페리지) △최규성(파티세리 뮤흐) △임병진(바 참) 셰프들이 만들어낸 파인다이닝 스몰 플레이트와 전문 바텐더의 전통주 칵테일을 합리적인 가격에 맛볼 수 있다.
서울미식 팝업 참가자 모집은 오는 18일 오후 2시부터 '캐치테이블' 애플리케이션(앱)에서 진행된다. 300명을 선착순으로 모집한다. 양일간 총 3회(23일 낮 12시·오후2시30분△24일 오후5시)에 걸쳐 진행한다. 티켓 비용은 1인당 4만원이다.티켓 재판매와 대리구매 등을 방지하기 위해 1인당 2매로 구매 수량이 제한된다. 중복 신청도 할 수 없다. 또 행사 당일에는 예약자 본인 확인을 위해 반드시 신분증을 지참해야 한다.
구종원 서울시 관광체육국장은 "'아시아 50 베스트 레스토랑' 2년 연속 개최를 시민분들과 함께 기념하고자 특별한 행사를 마련했다"며 "다가오는 본 행사에도 많은 관심을 부탁드린다"라고 말했다.