(주)에땅은 ‘피자 1+1’ 이라는 합리적인 가격 마케팅으로 눈길을 끈 피자브랜드 ‘피자에땅’이 순수 국내 브랜드로 출발한 이후 고객의 취향에 맞춘 일본식 덮밥 브랜드 ‘돈돈부리부리’와 고품격 족발브랜드 ‘먹는족쪽’ 등을 론칭하며 빠르게 성장하고 있다. 이 회사는 최근 모범이 되는 상생의 기업문화 및 우수한 일자리 창출에 기여한 공로를 인정받아 '2013 미래창조경영우수기업'에서 종합대상 고용노동부 장관상을 수상한 바 있다.
이처럼 다양한 브랜드와 함께 외식업계의 리딩기업으로 자리매김한 (주)에땅의 성장발판에는 무엇보다도 진정한 주인공이라 할 수 있는 프리미엄 오븐구이 치킨 대표 브랜드 ‘오븐에빠진닭’이 있었다.
국내 치킨 시장에 환상의 궁합 메뉴 ‘치맥’ 열풍이 불면서 소비자들은 혼란에 빠졌다. 칼로리가 높은 것은 알고 있지만 맛을 포기할 수 없었던 것이다. 식탁에도 웰빙바람이 불면서 소비자들은 건강한 치킨 메뉴를 찾기 시작했다. 고객만족 실현을 최우선 가치로 삼는 (주)에땅은 다양한 제품을 제공한다는 비전을 실현시키기 위해 신개념 치킨 프랜차이즈 ‘오빠닭’으로 야심차게 출범했고, 기름에 튀기지 않는 고품격 오븐구이 치킨의 대표 브랜드로 당당히 자리매김했다.
오빠닭은 시대를 읽은 영양가 높은 저지방, 저콜레스트롤의 고단백 치킨이다. 기름에 튀기지 않는 차별화된 프리미엄급 메뉴로 구매력 높은 2030 세대 여성들의 입맛을 사로잡아 브랜드 인지도를 쌓았다. 식약청의 HACCP인증을 거친 100% 국내산 닭으로 한방원료를 사용해 전용오븐에서 고온 단시간으로 조리하는 오빠닭만의 제조방식으로 꾸준히 사랑 받고 있으며, 지속적으로 차별화된 신메뉴 개발은 물론 창업 시에도 안정적인 가맹점 운영을 위해 다양한 시스템을 구축하고 있다.
“맛은 건강이다” 라는 이념으로 출범한 오빠닭의 대표메뉴는 기름에 튀기지 않고 오븐에 구워 육즙이 살아있고 치킨 고유의 맛을 즐길 수 있는 ‘베이크 치킨’이다. 촉촉하고 쫄깃한 속살을 오빠닭만의 특제소스 5가지 중 2가지를 택해 즐길 수 있다. 기름기가 쫙 빠진 로스트 치킨도 맛볼 수 있고 구운 단호박과 순살치킨, 떡볶이까지 함께 즐길 수 있는 신메뉴 ‘매콤닭콤’도 별미다.
(주)에땅은 날카로운 안목으로 남들이 생각하지 못한 독특한 마케팅과 함께 최고의 맛과 품질, 영양이 뛰어난 다양한 제품으로 고객을 위한 종합 외식프랜차이즈 전문기업으로 성장해왔다. 현재 피자에땅 330여 개, 오븐에빠진닭 220여 개, 돈돈부리부리 5개점과 먹는족쪽 1개점 등을 운영하고 있는 (주)에땅의 탄탄한 성장에 치킨브랜드 인지도 1위를 향해 달려가는 오빠닭의 공이 컸음은 자명하다.
합리적인 가격과 믿을 수 있는 품질, 맛으로 까다로운 고객의 입맛을 만족시킨 오빠닭과 (주)에땅이 앞으로 또 어떤 진화로 소비자들의 마음을 사로잡을지 귀추가 주목된다.