삼성전자가 한국 시장에 내놓을 새 '셰프컬렉션' 냉장고를 공개했다.
온도 편차를 최소화시킨 독자적인 미세정온 기술을 냉동에까지 확대 적용하고 IoT(사물인터넷) 기능을 갖춘 게 특징이다.
삼성전자는 6일(현지시간) 세계 최대 가전 박람회인 ‘CES 2016’이 열리고 있는 미국 라스베이거스의 아리아 호텔에 생활가전 단독 전시장을 마련하고 냉장고 신제품을 공개했다.
삼성전자는 이번 CES에서 최초로 공개하며 혁신상을 받은 '패밀리 허브' 냉장고를 한국에서는 '셰프컬렉션' 제품으로 선보인다.
우선 IoT 기술을 주방 가전에 처음 적용했다. 문에 달린 21.5인치 풀HD 터치스크린으로 각 저장실별 기능을 설정하고 현재 상태를 확인할 수 있으며 다양한 요리법과 생활 정보 등을 볼 수 있다.
또 직접 냉장고를 열지 않고도 냉장실 내부에 장착된 3대의 카메라로 보관 중인 식품을 스마트폰으로 언제 어디서나 확인할 수 있다. 보관 중인 식품별로 적정 섭취 기한을 설정하는 '디데이' 기능도 있다.
또 이마트, 네이버 등 국내 유통·온라인 업체와 협력으로 실시간 쇼핑 정보와 온라인 쇼핑 등도 제공한다.
다른 IoT 제품을 제어할 수도 있다. 삼성의 IoT 플랫폼 ‘스마트싱스'(SmartThings)의 허브도 동글(외장형 주변장치)로 지원돼 조명·IP 카메라 등 다양한 제품을 사용할 수 있다.
미세정온기술을 냉장실뿐만 아니라 냉동실에도 적용했다. '정온냉동'으로 냉동실의 온도 편차를 ±0.5℃ 수준으로 낮췄다. 삼성전자는 일반 냉장고의 냉동실(약 ±1.5℃ 수준의 편차)에 비해 수분 증발이 억제되고 식재료 본연의 맛이 잘 보관된다고 설명했다.
아울러 기존 보다 약 50% 빠른 급속 냉동 기능까지 갖춰 육류나 생선을 신속하게 얼려 식재료 고유의 맛과 질감을 최대한 지켜준다고 밝혔다.
기존 삼성 '푸드쇼케이스'의 수납공간도 셰프컬렉션에 접목했다. 냉장실 우측 도어를 이중으로 적용해 자주 꺼내는 식품은 바깥 쪽 쇼케이스에 넣고 상대적으로 오래 보관하는 식재료는 안쪽 인케이스에 보관하는 방식이다.
쇼케이스 도어 안쪽에는 메탈 소재로 전면을 덮어 냉기 보존을 해주는 ‘메탈 쿨링’도 적용됐다. 자주 도어를 열고 닫아도 냉기 손실을 최소화하기 위해서다.
서병삼 삼성전자 생활가전사업부장(부사장)은 "최첨단 IoT 기술과 정온냉동기술, 실용성을 극대화한 수납 기능 등 혁신 기술을 적용해 소비자 선택의 폭을 확대했다"며 "'셰프컬렉션’으로 주방이 요리를 준비하고 나누는 공간을 넘어 가족들과 다양한 경험을 공유하는 생활의 중심이 되길 바란다"고 밝혔다.