bhc가 '콰삭킹((Kwasak King)'을 홍콩과 태국에 출시한다고 4일 밝혔다. 이는 콰삭킹의 해외 첫 출시다.
홍콩은 미식 트렌드의 중심지이자 2018년 bhc의 해외 1호점이 문을 연 상징적인 국가다. 태국은 동남아시아 미식의 요충지로 bhc는 두 국가를 콰삭킹의 세계 확산 전초기지로 삼는다. bhc는 직영으로 운영 중인 홍콩 매장에서 콰삭킹을 선보여 현지 고객 반응을 살핀다.
콰삭킹은 올해 2월 국내 출시 이후 9개월 만에 530만마리 팔렸다. '뿌링클', '맛초킹'과 함께 bhc의 인기 메뉴 상위권에 올랐다.
bhc는 튀김 요리를 즐겨 먹고 짭조름하면서도 매콤한 감칠맛을 선호하는 현지 소비자들의 입맛에 콰삭킹이 잘 맞을 것으로 분석했다. 특히 함께 나오는 매콤달콤한 '스윗 하바네로 소스'는 현지인들에게 익숙하면서도 새로운 K치킨의 풍미를 전달할 것으로 봤다.
현지화 전략도 더했다. 홍콩에선 현지 소비자들이 뼈 있는 치킨 중 가장 선호하는 부위인 윙, 봉으로 구성된 콤보와 닭다리살로 만든 순살 메뉴를 주력으로 선보인다.
bhc는 홍콩, 태국 출시를 시작으로 내년 1분기 싱가포르를 비롯해 말레이시아, 미국 등으로 콰삭킹 판매를 확대한다. 최근 국내에 선보인 바삭한 양념치킨 '스윗칠리킹'의 해외 출시도 검토한다.
bhc 관계자는 "콰삭킹은 국내에서 검증된 맛과 식감으로 기존 뿌링클의 아성을 이을 강력한 글로벌 전략 메뉴"라며 "홍콩과 태국을 시작으로 세계 매장에 bhc의 차별화된 메뉴를 확충하며 세계인에게 K치킨의 매력을 알리겠다"고 말했다.
한편 bhc는 홍콩, 싱가포르, 태국, 말레이시아, 미국, 캐나다 등 7개국에서 매장 37개를 운영하고 있다.