한 횟집에서 초밥용 식초 소스인 '초대리' 대신 락스가 나왔지만 아무런 사과를 받지 못했다는 주장이 제기돼 논란이 되자 해당 매장 사장이 공식 사과문을 내며 사태 수습에 나섰다.
서울 용산구에서 한 횟집을 운영 중인 A씨는 지난 9일 SNS(소셜미디어)에 공식 사과문을 냈다. A씨는 "이번 일로 불편과 불안함을 겪은 고객님께 진심으로 사과드린다"며 "매장에서 이런 일이 발생한 것 자체에 대해 사장으로서 전적인 책임은 저에게 있다고 생각한다"고 했다.
이어 "제가 매장을 제대로 관리하지 못한 부족함에서 비롯된 일이라고 생각한다. 깊이 사과드린다"며 "이번 일을 통해 저의 관리가 많이 부족했다는 것을 깊이 느끼고 있다. 앞으로 이런 일이 다시는 발생하지 않도록 매장 위생 관리와 운영 절차를 전면적으로 다시 점검하고 철저히 관리하겠다"고 했다.
앞서 이 횟집에 손님으로 방문한 B씨는 "회사 직원들과 회를 주문하고 초밥을 시켰는데 초대리가 아닌 락스를 담아 줬다"며 "아무 냄새 안 나길래 '뭐지' 싶었는데, 밥에 섞어 비비는 순간 걸레 냄새가 올라와서 보니 락스였다"고 밝힌 바 있다.
당시 B씨는 식당 측에 항의했지만 제대로 된 사과를 받지 못했다고 했다. B씨는 "직원이 '식초와 락스 통이 바뀌었다'고 변명하길래 사과하라고 했더니 '죄송하다. 근데 어떻게 사과할까요?'라며 오히려 신경질을 내더라"며, "만약 그걸 먹었다면 나와 회사 식구들은 응급실에서 위 세척하고 있었을 것"이라고 분통을 터뜨렸다.
B씨는 사건 이후 식품의약품안전처와 용산구청 위생과에 관련 신고를 접수했고, 지난 9일 오전 구청에서 해당 식당 점검에 나선 것으로 전해졌다. 식당 측은 전 직원을 대상으로 위생 교육을 실시하겠다며 재발 방지를 약속했다.