원광디지털대학교는 전남 장흥군과 손잡고 전통차 활성화 및 전문가 육성에 본격 나선다고 10일 밝혔다.
원광디지털대 산학협력단은 장흥군과 공동으로 장흥청태전 전문가 양성을 위한 2017 전통발효차 심화과정을 개설하고 10월까지 총 6회에 걸쳐 진행한다. 장흥군농업기술센터와 청태전차연구회가 주최하고 원광디지털대 산학렵력단 및 차문화경영학과가 협력한다.
교육 대상은 청태전 참여 농가로, ▲청태전을 활용한 새로운 제품 개발 ▲체험 프로그램 다양화 방안 모색 ▲실제 적용 가능한 실습 교육 ▲현장 견학 등을 진행한다.
청태전은 한국 고유 발효차로, 현재 장흥군은 청태전차(茶)연구회를 중심으로 다양한 교육 프로그램을 진행 중이다. 올해 ▲2017 세계명차품평대회 발효차부분 우수상 ▲제11회 광주국제차문화 전시회 떡차부분 특별상 등을 수상했다.
장흥군 구영란 계장은 "차재배 농가를 위한 더욱 전문적인 교육의 필요성을 느껴 원광디지털대와 협력하게 됐다"며 "특히 이번 교육과정은 실무 중심으로 구성돼 청태전 차 농가 역량 강화에 큰 도움이 될 것"이라고 말했다.
실제로 원광디지털대 차문화경영학과는 국내 최초 4년제 사이버대 학부 과정으로써 지금까지 전남 보성군을 비롯한 국내 차 재배지역과 지속적인 협력을 통해 차(茶) 전문가 양성에 힘써 왔다. 또한 대구 TEA EXPO 및 학술대회를 개최하는 등 전통차 보급과 활성화를 위해 다방면으로 활동해 오고 있다.
원광디지털대 차문화경영학과장 손연숙 교수는 "지난 13년간 수많은 차 전문가를 배출해 온 노하우를 바탕으로 장흥군과 적극적인 협력을 통해 전통발효차에 대한 인식을 높이고 차문화 활성화에 기여하길 바란다"고 밝혔다.
