반전은 없었다. '흑백요리사2'가 스포일러대로 결말이 이뤄졌다. 우승자가 누구인지를 추리하는 재미는 사라졌지만, 이를 대체하는 감동과 울림이 전해지며 완벽한 서사가 만들어졌다.
13일 공개된 넷플릭스 '흑백요리사2'에서는 흑수저 요리괴물 이하성과 백수저 최강록의 결정전이 펼쳐졌다.
파이널 주제는 '나를 위한 단 하나의 요리'였다. 요리사로서 항상 다른 사람을 위해 요리를 했던 두 사람은 '나를 위한' 최고의 요리를 만들며 최후의 만찬을 만들었다. 그리고 우승의 영예는 최강록에게 돌아갔다.
사실, 결과만 놓고 본다면 다소 김이 빠질수도 있다. 앞서 최강록이 결승에서 외국에서 온 흑수저를 꺾고 우승한다는 스포일러가 돌았기 때문이다. 그리고 다른 누군가가 아닌 제작진의 실수로 흑수저 요리괴물이 결승에 진출한다는 사실이 비공식적으로 확인됐다. '최강록 우승' 스포에서 설명된 흑수저의 경력과 요리괴물이 일치한다는 점 때문에 많은 시청자들이 어느 정도 결과를 알고 있는 상태에서 결승전이 공개됐다.
스포일러가 더 아쉬웠던 이유는 결승전에 올라온 두 요리사의 사연과 요리 모두 훌륭했기 때문이다. 요리괴물 이하성은 서바이벌에서 가장 자주 등장하는 소재인 가족을 선택했다. 그러나 그 감정을 과하지 않고 담백하게 녹여냈다. 순댓국을 파인다이닝 스타일로 해석한 요리 역시 흥미로웠다. 스포일러가 아니었더라면 '우승할 수 있겠다'는 인상을 심어주기에 충분했다.
다만, 상대로 나선 최강록이 너무 강했다. 1라운드 부터 준결승까지 조림 외길을 걸었던 그가 "척하기 위해 살아왔던 인생이 있었다. 나를 위한 요리에서까지 조림을 하고 싶지는 않았다"고 말하는 순간은 깊은 울림을 줬다.
좋아하는 재료를 모았다고 말했지만, 최강록의 요리는 마치 하루 영업을 마감하고 남은 재료를 한데 모아 끓인 것 처럼 보였다. 여기에 소주 한 잔이 더해지니 자영업자로서 느끼는 애환마져 느껴졌다.
인간 이하성의 삶을 돌아본 요리는 충분히 매력적이었지만, 요리사 최강록의 애환을 담아낸 요리를 이겨내기에는 부족했던 셈이다.
감동은 우승 소감에서도 이어졌다. 우승자가 발표된 직 후 울컥하며 눈물을 참던 최강록은 이내 "저는 전국에 숨어서 열심히 일하고 계시는 음식을 만드는 일을 하신 분들과 같은 일을 하는 사람이다. 해주신 말씀들 가슴 속에 담아서 더 열심히 음식에 대해 생각하며 살겠다. 자만하지 않겠다"라는 우승 소감을 밝혀 깊은 여운을 선사했다.
그리고 이는 자연스럽게 '흑백요리사2'에 참여한 많은 요리사들의 메시지로 이어졌다. '흑백요리사' 시리즈가 많은 사랑을 받은 건 먹어보지 못할 확률이 높은 음식이 주르르 나오거나 다양한 캐릭터와 밈 때문만이 아니다. 결국 요리라는 행위와 요리사라는 직업에 대한 애정과 열정을 가진 참가자들의 노력이 깊은 울림을 선사했기 때문이다. 가장 높은 위치에 오른 순간, 자신을 낮춘 최강록은 시즌1부터 이어온 서사를 완벽하게 마무리했다.
'흑백요리사2'의 가장 마지막 대사가 "재도전해서 좋았다"는 점 역시 인상적이었다. 지난 시즌 팀전에서 아쉽게 탈락했던 최강록은 위험을 무릅쓰고 시즌2에 도전장을 내밀었다.
만약 최강록이 재도전하지 않았다면, 지난 시즌 팀전에서 보여준 아쉬움만이 남았을 확률이 높다. 그러나 다시 용기를 낸 최강록은 1라운드부터 마지막 결승까지 모든 라운드에서 요리를 선보이며 그 아쉬움을 씼어냈다. "재도전해서 좋았다"는 최강록의 소감은 도전을 두려워하고 있는 사람들에게 큰 용기도 심어줬다.
비록 스포일러로 결과를 예측하는 재미는 반감됐지만, 최강록의 우승 서사와 그로부터 흘러나온 울림을 선사한 '흑백요리사2'는 다른 차원의 재미를 통해 가장 아름답게 마무리됐다.