다섯 가지 영양소의 밸런스를 맞춰 오감을 충족시키는 세상에 단 하나뿐인 음식을 고객에게 제공하는 건강 레스토랑 오율이 품평회를 통해 또 하나의 세상에 없던 신 메뉴를 새롭게 출시했다고 전했다.
오율이 새롭게 개발한 신 메뉴는 오롯이 호박 안심스테이크로 스테이크를 감싸 안고 있는 호박잎이 먼저 눈길을 사로잡는다.
호박잎으로 감싸 안은 스테이크는 호박잎으로 인해 육즙이 그대로 보존돼 스테이크 본연의 맛을 식사가 끝날 때까지 즐길 수 있으며 먹음직스럽게 자른 스테이크를 여름철 원기보충을 위한 인삼꿀을 첨가한 달콤한 단호박 소스에 찍어 먹으면 호박잎의 아삭함 뒤에 스테이크의 부드러움이 이어지고 단호박의 달콤함으로 마무리 된다.
오롯이 호박 한우 안심 스테이크를 개발한 이은지 푸드크리에이터는 “호박과 애호박, 호박잎은 식이섬유소가 풍부하고 지방이 적어 다이어트와 변비 예방에 효과적이며 호박에 풍부하게 함유되어 있는 비타민C와 E, 베타카로틴이 풍부해 여름철 자외선으로 인해 손상되기 쉬운 피부에 생기를 불어 넣어 주기 때문에 여성분들에게 추천해 드리고 싶은 메뉴”라고 신 메뉴를 설명했다.
조리과정을 최소화해 식재료의 고유한 맛과 향을 느낄 수 있는 로가닉 조리법을 통해 NO Sugar, NO MSG, NO Butter, NO Salt 등 몸에 해로운 불필요한 식품 첨가물을 전혀 사용하지 않고 건강에 도움을 주는 다섯 가지 필수 영양소를 담아 맛은 물론 다이어트로 고민하는 여성들에게도 인기를 끌고 있는 오율은 강남역에서도 소문난 맛집으로 통하고 있다.
오율은 현대카드와 함께 현대 플래티늄 카드로 결제하는 고객에게는 10% 할인 혜택을 받을 수 있는 프로모션도 진행하고 있다.