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'제5회 프랑스 요리대회 우승자는 누구?'

이기범 기자 2012.10.24 11:36
이기범 기자 2012.10.24 11:37
이기범 기자 2012.10.24 11:37
이기범 기자 2012.10.24 11:37
[사진]'프랑스 요리대회' 우승을 기원하며!
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24일 오후 서울 영등포 한국조리사관학교 대장금실에서 프랑스 농식품 수산부와 프랑스 농식품 진흥공사 주최로 열린 '제5회 프랑스 요리대회'에서 결선을 앞둔 본선 진출자들이 포즈를 취하고 있다.

본선 진출자는 2시간 안에 사전에 제출한 레시피대로 3인분의 요리를 조리해 완성하면 되며, 엄선된 심사위원단을 통해 쿠킹 테크닉, 위생 및 청결, 시간과 공간의 효율적 구성, 주방 내 몸가짐 및 태도 등의 키친 심사(50점)와 맛의 조화, 재료 비율, 프레젠테이션, 독창성 등을 평가하는 테이스팅 심사(50점)을 진행하게 된다.
[사진]'제5회 프랑스 요리대회 우승자는 누구?'
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24일 오후 서울 영등포 한국조리사관학교 대장금실에서 프랑스 농식품 수산부와 프랑스 농식품 진흥공사 주최로 열린 '제5회 프랑스 요리대회'에서 결선을 앞둔 본선 진출자들이 포즈를 취하고 있다.

본선 진출자는 2시간 안에 사전에 제출한 레시피대로 3인분의 요리를 조리해 완성하면 되며, 엄선된 심사위원단을 통해 쿠킹 테크닉, 위생 및 청결, 시간과 공간의 효율적 구성, 주방 내 몸가짐 및 태도 등의 키친 심사(50점)와 맛의 조화, 재료 비율, 프레젠테이션, 독창성 등을 평가하는 테이스팅 심사(50점)을 진행하게 된다.
[사진]'제5회 프랑스 요리대회 결선에 오른 10人'
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24일 오후 서울 영등포 한국조리사관학교 대장금실에서 프랑스 농식품 수산부와 프랑스 농식품 진흥공사 주최로 열린 '제5회 프랑스 요리대회'에서 결선을 앞둔 본선 진출자들이 포즈를 취하고 있다.

본선 진출자는 2시간 안에 사전에 제출한 레시피대로 3인분의 요리를 조리해 완성하면 되며, 엄선된 심사위원단을 통해 쿠킹 테크닉, 위생 및 청결, 시간과 공간의 효율적 구성, 주방 내 몸가짐 및 태도 등의 키친 심사(50점)와 맛의 조화, 재료 비율, 프레젠테이션, 독창성 등을 평가하는 테이스팅 심사(50점)을 진행하게 된다.
[사진]요리사들의 톡톡 튀는 프랑스 요리 경합
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24일 오후 서울 영등포 한국조리사관학교 대장금실에서 프랑스 농식품 수산부와 프랑스 농식품 진흥공사 주최로 열린 '제5회 프랑스 요리대회'에서 결선을 앞둔 본선 진출자들이 포즈를 취하고 있다.

본선 진출자는 2시간 안에 사전에 제출한 레시피대로 3인분의 요리를 조리해 완성하면 되며, 엄선된 심사위원단을 통해 쿠킹 테크닉, 위생 및 청결, 시간과 공간의 효율적 구성, 주방 내 몸가짐 및 태도 등의 키친 심사(50점)와 맛의 조화, 재료 비율, 프레젠테이션, 독창성 등을 평가하는 테이스팅 심사(50점)을 진행하게 된다.
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24일 오후 서울 영등포 한국조리사관학교 대장금실에서 프랑스 농식품 수산부와 프랑스 농식품 진흥공사 주최로 열린 '제5회 프랑스 요리대회'에서 결선을 앞둔 본선 진출자들이 포즈를 취하고 있다.

본선 진출자는 2시간 안에 사전에 제출한 레시피대로 3인분의 요리를 조리해 완성하면 되며, 엄선된 심사위원단을 통해 쿠킹 테크닉, 위생 및 청결, 시간과 공간의 효율적 구성, 주방 내 몸가짐 및 태도 등의 키친 심사(50점)와 맛의 조화, 재료 비율, 프레젠테이션, 독창성 등을 평가하는 테이스팅 심사(50점)을 진행하게 된다.

24일 오후 서울 영등포 한국조리사관학교 대장금실에서 프랑스 농식품 수산부와 프랑스 농식품 진흥공사 주최로 열린 '제5회 프랑스 요리대회'에서 결선을 앞둔 본선 진출자들이 포즈를 취하고 있다.

본선 진출자는 2시간 안에 사전에 제출한 레시피대로 3인분의 요리를 조리해 완성하면 되며, 엄선된 심사위원단을 통해 쿠킹 테크닉, 위생 및 청결, 시간과 공간의 효율적 구성, 주방 내 몸가짐 및 태도 등의 키친 심사(50점)와 맛의 조화, 재료 비율, 프레젠테이션, 독창성 등을 평가하는 테이스팅 심사(50점)을 진행하게 된다.

24일 오후 서울 영등포 한국조리사관학교 대장금실에서 프랑스 농식품 수산부와 프랑스 농식품 진흥공사 주최로 열린 '제5회 프랑스 요리대회'에서 결선을 앞둔 본선 진출자들이 포즈를 취하고 있다.

본선 진출자는 2시간 안에 사전에 제출한 레시피대로 3인분의 요리를 조리해 완성하면 되며, 엄선된 심사위원단을 통해 쿠킹 테크닉, 위생 및 청결, 시간과 공간의 효율적 구성, 주방 내 몸가짐 및 태도 등의 키친 심사(50점)와 맛의 조화, 재료 비율, 프레젠테이션, 독창성 등을 평가하는 테이스팅 심사(50점)을 진행하게 된다.

24일 오후 서울 영등포 한국조리사관학교 대장금실에서 프랑스 농식품 수산부와 프랑스 농식품 진흥공사 주최로 열린 '제5회 프랑스 요리대회'에서 결선을 앞둔 본선 진출자들이 포즈를 취하고 있다.

본선 진출자는 2시간 안에 사전에 제출한 레시피대로 3인분의 요리를 조리해 완성하면 되며, 엄선된 심사위원단을 통해 쿠킹 테크닉, 위생 및 청결, 시간과 공간의 효율적 구성, 주방 내 몸가짐 및 태도 등의 키친 심사(50점)와 맛의 조화, 재료 비율, 프레젠테이션, 독창성 등을 평가하는 테이스팅 심사(50점)을 진행하게 된다.

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