CJ제일제당(213,000원 ▼1,000 -0.47%)은 한식조리 전문가 100인을 대상으로 진행된 블라인드 테스트에서
자사 브랜드인 '하선정 김치'가 최고 평점을 받았다고 밝혔습니다.
국내 유일의 김치 전문학과인 전남과학대 김치발효학과가 주관한 이 평가에서
'하선정 김치'는 평점 3.87로 1위에 올랐으며, 양반김치 3.25점, 종가집 3.02점, 풀무원 김치가 2.33점으로 뒤를 이었습니다.
이번 테스트는 CJ제일제당이 시중 포장김치 브랜드의 맛을 분석하고 이를 수치화하는 작업의 일환으로 이뤄졌으며, 객관적인 평가를 위해 외부기관인 전남과학대 김치발효학과에 평가를 의뢰했습니다.