토종 피자브랜드 '빨간모자'가 창립 15주년을 맞아 대변신을 꾀하고 있다.
고품격 토종브랜드를 지향해온 꿈과 사랑 '빨간모자'(대표 이주남·www.redcappizza.com)는 지난 8월1일 노량진 가맹점에 130㎡ 80석 규모의 캐주얼 다이닝 레스토랑을 오픈하고 레스토랑 사업에 본격 진출했다고 17일 밝혔다.
빨간모자는 젊은층 구미에 맞게 모던하면서도 아이보리 톤의 깔끔한 이미지와 벽면에는 지중해를 연상하는 깔끔한 일러스트로 벽면을 메웠다. 특히 30여 가지에 이르는 샐러드는 고객이 식상하지 않도록 하루에 종류만 해도 3~5가지가 새롭게 교체된다. 각종 계절과일과 드레싱, 연어샐러드 등 다채로운 종류의 샐러드 바 가격은 1인당 2000원으로, 주머니가 가벼운 젊은 여성 고객들로부터 인기를 모으고 있다고 회사측은 설명했다.
이승기 점주는 "외국계 유명 브랜드가 장악하고 있는 국내 피자시장에서 당당하게 ‘최고의 재료로 자연의 맛’을 어필하고 있는 고급 피자 브랜드 '빨간모자'의 비전에 확신을 갖고 있다"며 "빨간모자의 제품력과 서비스 마인드라면 수개월내에 1위를 탈환할 수 있을 것으로 자신하고 있다"고 말했다. (02)534-2287