파스타 전문 레스토랑 '스파게띠아 '(www.spaghettia.co.kr)가 가산 마리오 아울렛에 신규 매장을 오픈하면서 젓가락으로 먹는 새로운 개념의 파스타를 선보였다.
이탈리아 면 요리를 오리엔탈식으로 재 해석해 선보이는 새로운 파스타는 새로운 맛을 찾는 미식가와 오리엔탈식을 사랑하는 외국인들의 입맛까지 사로잡을 예정이다.
우선 김치 모시조개 스파게띠는 시원한 모시조개의 맛과 칼칼한 김치의 풍미가 조화를 이룬다. 일본식 쯔유 스파게띠는 고소한 베이컨과 시금치로 맛을 냈다.
장조림 스파게띠는 바삭한 꽈리고추 튀김과 장조림을 얹은 메뉴로 한식의 맛과 풍미를 살렸다.
‘깍두기&항정살 스파게띠’는 아삭아삭한 깍두기와 고소한 항정살이 어우러진 메뉴로 ‘한국인만의 입맛’에 길들여져 이탈리아 요리를 좋아하지 않았던 4,50대 남성의 입맛까지 사로잡을 예정이다.
한편 지난 96년 썬앳푸드 자체 개발 브랜드로 처음 런칭된 스파게띠아는 파스타 전문 레스토랑으로 한국인의 입맛과 이탈리아 파스타 전통의 맛을 선보이고 있다.