경기불황 가속화로 해외창업을 염두에 둔 예비창업자들이 적지 않다. 해외창업 진출은 언어나 문화, 환경이 다르기 때문에 꼼꼼한 사전준비가 필요하다.
최근 들어서는 이민창업과 관련한 박람회부터 세미나, 사업설명회까지 예비창업자들을 위한 공고가 쏟아지고 있다. 제대로 된 전문기관의 컨설팅이야말로 해외창업의 성패를 좌우한다고 전문가들은 강조한다.
외식전문 연구기관인 한국외식경제연구소는 ‘이민창업CEO’ 양성을 위한 활발한 움직임을 펼쳐왔다. 지난 2012년에는 브라질 상파울루, 싱가포르 등지에 가맹본사 설립을 컨설팅 한 바 있다.
아울러 미국 하와이, 호주 시드니, 캐나다 오타와, 중국 북경, 베트남 호치민 등에서 온 예비창업자들도 교육에 참석해 창업한 사례도 많다.
한국외식경제연구소는 철저한 시장조사를 토대로 해외창업에 적합한 아이템 선정부터 현지 소비자 입맛에 맞춘 메뉴구성과 서비스, 마케팅 등을 모색하고 있다. 저비용으로 진행되는 자문협약 및 해외 프랜차이즈 시장 설계를 전개해 예비창업자 및 관련 외식업 관계자들의 상담건수가 늘고 있다.
변동섭 한국외식경제연구소 대표는 “이민창업을 계획했다고 하더라도 무작정 해외에 나가 직접 준비하는 것은 실패를 앞당기는 지름길이다”며, “예비CEO들을 위해 국내에서 충분히 준비해 해외진입장벽을 낮출 수 있도록 맞춤형 컨설팅을 추진하고 있다”고 말했다.