뷔페 레스토랑 토다이 코리아가 오는 1월 31일 서울 강북구 롯데백화점 미아점에 매장을 오픈한다.
미아점은 강북구 번화가중의 한 곳인 미아삼거리역 1번 출구와 연결된 롯데백화점 9층에 위치해 인근지역 주민들이 편하게 방문하기 좋은 요소를 갖으며, 돌잔치, 세미나, 연회 등 각종 모임의 예약이 가능하다.
토다이는 많은 고객들을 확보하고 있는 롯데백화점 입점을 통해 브랜드 이미지를 높이고 미식가들의 입맛을 만족시킬 계획이다. 또한 미아점은 백화점 내 쇼핑과 다양한 모임을 한번에 즐기는 새로운 외식문화공간으로 자리잡을 것으로 기대하고 있다.
토다이는 건강한 식문화를 이끌어가는 글로벌 외식 브랜드답게 자체적으로 건강한 약속을 내걸고 고객들에게 신뢰를 얻고 있다.
화학조미료와 연육제는 사용하지 않고, 유채꽃에서 추출한 100% 카놀라유와 자연산 당분인 스테비아, 저염식을 위한 천일염 사용 등을 통해 안전한 음식문화 주도에 앞장서고 있다. 또한 오픈 주방에서 요리하는 전문 셰프들이 토다이만의 HACCP(해썹) 시스템에 따라 철저한 위생관리에 힘쓰고 있다.
토다이 관계자는 “그동안 서울지역에 더 많은 토다이 매장 오픈을 원하는 소비자의 요구가 늘어남에 따라 롯데백화점 내에 미아점을 오픈하게 되었다”며, “앞으로 더욱 적극적인 사업 확장을 통해 많은 고객들이 토다이의 음식과 감동적인 서비스를 경험할 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 밝혔다.
한편, 토다이는 지난 1986년 미국 캘리포니아에서 시작, 2006년 국내에 론칭 후 지난해 캐쥬얼 패밀리 뷔페 ‘토다이 에델바이스’를 론칭해 계양점과 충주점을 연이어 오픈한데 이어, 오는 1월 미아점 오픈을 앞두고 있다.