머니투데이

30대 위주의 여성 패션 의류 매장들이 모여 있는 소공동 롯데백화점 본점 3층. 이 곳에는 '아이잗바바', '엔클라인뉴욕', '랑방', '마인' 등 중고가의 명품 브랜드와 국내 유명 디자이너들의 이름을 내세운 단독 매장이 즐비하다. 이 틈 한켠에는 26.5㎡(약 8평) 규모에 캐주얼 편집매장인 '니트앤노트(Knit&Knot)'가 자리잡고 있다. 니트앤노트는 롯데백화점과 ㈜짜임, 오앤유, ㈜포로게토 마르코폴로 등 3개 소규모 의류 업체가 '의기투합'해 만든 니트 관련 토종 공동 브랜드이다. 쟁쟁한 브랜드 틈바구니 속에 이 매장의 매출은 웬만한 곳을 능가한다. 니트앤노트의 매장은 다른 주변 매장 면적(65㎡)보다 절반에도 못미치지만 월 평균 1억5000만원의 매출을 올리고 있다. 주변 매장의 월 평균 매출이 1억~2억원 선임을 감안하면 롯데백화점 입장에선 '효자 매장'인 셈이다. 이 매장의 니트 기본 가격은 6만9000원~9만9000원 선으로 타 브랜드보다 30%~40% 저렴하다. 실

"올 설에도 수삼 매입 자금 2억원을 지원해 드리겠습니다." "고맙습니다만, 올해는 이 자금을 빌리지 않아도 될 것 같습니다." 얼핏 들으면 은행 직원과 중소기업 사장이 대출을 상담하는 대화 내용 같지만, 올 초 신세계 백화점 바이어와 홍삼 업체 사장이 나눴던 이야기의 일부분이다. 이 이야기의 주인공은 신세계의 협력업체인 윤청광 삼흥 사장으로 지난해까지만 해도 수삼 매입에 들어가는 자금을 지원받았다. 홍삼의 대목은 우리나라 최대 명절인 '설'과 '추석'. 이에 맞춰 원재료인 수삼을 재배농가로부터 대량으로 매입해야 하고 이 때문에 많은 현금이 필요한 시기다. 삼흥과 같은 소규모 제조업체는 일시적으로 자금난을 겪을 수밖에 없다. 그러나 올해 윤 사장이 무담보, 무이자로 지원하겠다는 신세계의 자금 지원 제의를 정중히 사양하는 상황이 벌어졌다. 어떻게 해서 자금 한 푼이 아쉬운 중소기업 사장이 지원을 고사하게 된 걸까. 사연은 이렇다. 윤 사장은 증조부 때부터 대대로 인삼을 재배해 온 개

중국 상하이 한 대형마트 매장의 차(茶)제품 코너. '한국진구(韓國進口)'란 문구와 함께 태극문양 라벨이 새겨진 액상차들이 매대에 진열된 것을 어렵지 않게 발견할 수 있다. '韓國進口'는 '진짜 한국상품'이란 뜻이고 그 액상차 제품은 글로벌 유통그룹인 테스코에 납품하는 '꽃샘종합식품'의 꿀유자차, 꿀대추차들이다. 이들 제품은 중국 각지에 있는 테스코(67개 점포)와 월마트(300개 점포) 어디서나 볼수 있다. 꽃샘종합식품은 지난해 이들 글로벌 유통업체에 500만달러어치를 납품했다. 대기업도 중국 진출이 쉽지 않은 상황인데, 액상차를 만드는 중소업체가 어떻게 차(茶)의 본산지 국가에 이들 제품을 수출할 수 있었을까. 꽃샘종합식품의 이형호 전무는 "홈플러스와의 신뢰 관계가 아니었으면 (수출이) 불가능했을 일"이라고 말했다. 1992년에 창립한 이 회사는 당초 국내 식품회사에 OEM(주문자생산)방식으로 납품해 오다가 홈플러스 바이어로부터 상품성을 인정받아 97년부터 홈플러스에 꿀과 차

고난은 누가 진정한 친구인지 알려준다. 어려울 때 도와주는 친구가 진짜 친구다. 국내 유일의 '초고압냉동기술'을 바탕으로 냉동밥을 만드는 중원F&D의 정희수 대표에게 이마트는 '진짜 친구'다. 다른 대기업들이 함께 사업을 하자고 열렬한 '러브콜'을 보내도 정 대표는 꿈쩍도 하지 않는다. 그에겐 오직 이마트 뿐이다. 과거 정 대표가 절박했던 순간, 이마트가 진심어린 손을 내밀었기 때문이다. ◇기술은 좋았지만…=2008년 이전까지 정 대표는 의류사업과 광고업을 하고 있었다. 연 매출을 20억원까지 키웠다. 하지만 한계가 있었다. 새로운 뭔가가 필요했다. 수소문끝에 초고압냉동기술을 보유한 회사가 부도가 났다는 소식을 듣고 인수했다. 국내에서 유일한 기술이라 했다. 인수만 하면 다 될 줄 알았다. 착각이었다. 설비가 일본 기술을 기반으로 만들어져, 국내 기술 표준과는 맞지 않는 부분이 많았다. 기존 사업으로 벌었던 돈을 쏟아 부어 설비를 재정비했다. 제품 생산의 기반이 어느정도 만들어졌다

임청운 삼영푸드 사장(54)은 요즘 사업하는 재미가 부쩍 늘었다. 그는 지난 1월 롯데마트와 협력해 '손큰 두부'를 세상에 선보였다. 출시 이후 4개월 동안 72만개가 팔려나갔다. 이는 같은 기간 유명 브랜드 두부 판매량의 3배에 달한다. 늘어난 매출만으로 임 사장의 기분이 좋은 건 아니다. 주변에선 요즘 그를 '손큰 두부 사장님'으로 부른다. 임 사장은 이 호칭을 좋아한다. 지난 30년간 두부를 전문으로 만들어온 장인정신에 대한 세상의 존경이 녹아 있기 때문이다. ◇'우연'이 낳은 히트상품=롯데마트에서 선보인 '손큰 두부'는 기존 두부를 대형(1㎏)으로 키운 대신 마진을 최소화한 상품이다. 롯데마트의 동반성장 정신을 대표한다. 손큰두부는 우연히 롯데마트 한 직원의 저녁식사 자리에서 아이디어가 나왔다. 각종 식품 물가가 치솟던 지난해였다. 우영문 롯데마트 채소곡물팀장은 두부에 주목했다. 당시 두부의 원재료인 콩 시세는 전년 보다 2배 이상 상승하고 있었다. '두부가 상품 경쟁력을 가

롯데백화점 소공동 본점 지하 1층 식품관은 입점 업체들의 치열한 전쟁터다. 해외 유명 델리와 케이크 브랜드들이 색다른 달콤함과 자극적인 맛으로 고객을 유혹하며 각축을 벌인다. 유행과 선호도에 따라 매장 부침이 심한 이 곳에서 대한민국 전통 식품인 '한과(韓菓)'를 판매하는 '담양한과'가 11년째 꿋꿋이 자리를 지켜오고 있다. 담양한과가 오랜 기간 이 자리를 지켜올 수 있었던 이유는 우리의 전통식품이라는 '자존심' 때문만은 아니다. 명절인 설과 추석 대목 외에도 일본, 중국 등 외국인 고객의 발길이 끊이질 않을 정도로 식품관 매장에선 '잘 나가는 매장' 중 하나다. 이종언 롯데백화점 양과한과 CMD(선임상품 기획자)는 "일본, 중국인 등 외국인 관광객이 많이 찾는 본점에서 담양한과는 대한민국 전통 먹을거리를 알리는 데 큰 몫을 하고 있다"며 "앞으로 해외 점포에서도 한과를 판매할 수 있기를 기대하고 있다"고 말했다. 담양한과는 원래 가내수공업으로 출발한 업체다. 대표인 박순애 사장이

홈플러스 생활가전팀의 천병석 바이어는 바쁜 일상 속에서 피로가 쌓이는 걸 느꼈다. '풀밭에 누워 하늘을 바라보고 싶다'는 생각이 들었다. 여행을 떠났다. 드넓게 펼쳐진 녹차밭에서 깊게 숨을 들이마셨다. 머리가 맑아졌다. 새로운 아이디어가 떠올랐다. '녹차 위에서 잠을 잘 순 없을까?'. 그렇게 해서 '녹차전기요' 프로젝트가 시작됐다. ◇먹기만 했던 녹차를 깔고 잔다?=녹차는 피부를 보호한다. 항균성도 좋다. 노화방지와 탈취 효과도 있다. 무엇보다 녹차에서 풍겨나오는 은은한 향기는 심신의 피로를 풀어주고 숙면을 도와준다. 천병석 바이어는 자신의 영역인 생활가전에서 녹차를 접목할 수 있는 아이템으로 전기요를 떠올렸다. 2005년 당시 전기요 시장은 계속 커지고 있었다. 천 바이어는 자신의 생각을 제품으로 옮겨줄 협력사가 필요했다. 기술력과 생산력 모두를 어느정도 갖춘 곳이어야 했다. 보국전자가 눈에 들어왔다. 경쟁업체와 비교해도 상대적으로 경쟁력있는 기술과 생산능력을 보유하고 있었다.

백남진 영농조합법인 송원APC 사장은 요즘 싱글벙글 하고 있다. 송원APC의 '씻어나온 산지애 꿀사과'가 GS샵(GS홈쇼핑)에서 25만 세트가 팔리며 대박을 냈기 때문이다. 2009년 추석 무렵부터 지금까지 산지애 사과 누적 구매고객은 13만 명이며, 그 중 재구매를 한 경우도 3만1768회에 달한다. 심지어 한 고객은 무려 51회나 재구매한 경우도 있었다. 매출도 매출이지만 홈쇼핑 업계에선 처음으로 과일이 'GS샵 2011 상반기 히트상품' 1위에 오르는 영광도 안았다. 홈쇼핑에서도 과일이 성공할 수 있다는 것을 보여준 '산지애 사과'는 경북 청송에서 생산된 부사 품종 중에서도 최고로 치는 '미시마' 품종이다. 이를 9단계에 걸쳐 세척한 후 껍질까지 먹을 수 있도록 개별 비닐 포장한 상품이 '산지애 사과'다. ◇홈쇼핑 '초대박상품' 간장게장, 김치 아닌 과일= 초대박을 낸 '산지애 사과'는 GS샵 한 직원의 고민에서 시작됐다. 2009년 오진원 GS샵 식품팀장은 어떻게 하면 신선

햄버거로만 하루 6만개를 판매하는 업체가 있다. 맥도날드, 롯데리아 등 세계적인 패스트 푸드업체들의 얘기가 아니다. 이 화제의 주인공은 '조이푸드'란 중소 식품 업체이다. 이 회사는 '빅불고기햄버거', '이청용통살치킨버거' 등을 잇따라 대박을 터뜨리면서 지난해 240억원의 매출을 올렸고 올해는 290억원을 바라보고 있다. 2008년 연간 매출액이 30억원인 점을 감안하면 불과 3년 만에 7배나 성장한 것이다. 조이푸드가 급성장한 배경에는 바로 6200여개의 전국 점포망을 보유한 편의점 업체인 보광훼미리마트가 있기에 가능했다. 이 회사 대표인 김영식 조이푸드 사장(54)은 "세계적인 패스트푸드 업체들이 국내 시장을 장악하고 있는 상황에서 중소 업체가 햄버거를 대량으로 판매할 수 있는 유통채널을 확보하기란 '하늘의 별따기'였다"면서 "이런 점에서 보광훼미리마트를 파트너로 만난 것은 행운이었다"고 말했다. ◇"'훼미리' 가족된 것은 행운..햄버거 차별화 '적중'=조이푸드는 2004년 푸드

조길영 영진데리카후레쉬 사장(51)은 편의점 식품업계의 '미다스 손'으로 불린다. 고물가와 경기침체로 어려움을 겪고 있는 중소 식품기업들과 달리, 손대는 먹거리 상품마다 '대박'을 내면서 승승장구하고 있다. GS25 식품 매대에 진열된 소고기고추장 삼각김방, 천냥김밥, 클럽샌드위치, 추억의 도시락 등 이들 상품 모두가 조 사장의 손에서 만들어진 히트상품들이다. 조 사장은 연 매출 5억원(1998년)에 불과했던 회사의 외형을 340억원(2010년)으로 회사설립 13년 만에 70배 가까이 성장시켰다. 쪽방에서 샌드위치로 시작한 그의 회사는 현재 임직원 510명에, 50개 품목을 3개의 공장에서 만들 정도로 탄탄한 '강소(强小)기업'으로 발돋움했다. 이 같은 결과는 이 회사 대표인 조길영 사장의 끊임없는 아이디어와 열정 그리고 '편의점 빅2'인 GS25의 공생발전 의지가 함께 일궈낸 결과다. 조 사장은 "GS25를 만나지 못했다면 이같은 성장을 하지 못했을 것"이라며 "GS25는 최선의

2009년 고속도로 휴게소를 주름잡던 '육포'가 있었다. 딱딱하고 거친 보통의 육포와 달랐다. 반건조식으로 만들어져 말랑말랑한 게 특징이었다. 갈비맛 양념도 일품이었다. 충남 천안의 나래유통이란 조그만 회사가 자체 개발해 선보인 양념 육포였다. 출출해진 남녀노소 여행객들은 물론 고단한 버스·트럭 운전자들에게도 훌륭한 간식이 됐다. 입소문을 타면서 우동 그리고 트로트 메들리 카세트테이프와 함께 휴게소 히트상품으로 떠올랐다. 그래도 이 회사의 고락종 대표는 늘 고민이었다. 휴게소라는 유통구조의 한계를 벗어나고픈 욕구 때문이었다. 그러던 고 대표에게 2009년 말 어느 날 뜻밖의 전화가 걸려왔다. 편의점 세븐일레븐의 강남영 안주류 상품기획자(MD)였다. 휴게소에서 이 육포의 맛을 직접 본 MD가 '대박'의 느낌을 받았다는 얘길 전했다. 둘은 바로 만나 사업 얘길 나눴다. 이때부터 나래유통은 정말 '나래'를 펴기 시작했다. 고 대표에게도 희망이 생겼다. 전국 동네 방방곡곡에 깔린 편의점에

건수산물 유통업체 청해명가 이무룡 대표가 회사를 세운 것은 1998년, 그의 나이 스물일곱 살 때였다. 미국 테네시 주립대학 광고학과를 막 졸업한 그는 화려함을 쫓는 대신, 건수산물 유통이라는 3대째 내려온 가업을 잇는 것을 택했다. 쉽게 말하면 멸치와 오징어 등 건어물 도매상이었다. 남들은 '3D'라고 꺼리고 정체된 농수산업 관련 사업이라고 무시하던 가업이었다. 그러나 그의 생각은 정반대였다. 농수산물 유통시장을 일반인들은 잘 모르는 분야라고 생각했다. 대부분의 건수산물 유통업체들이 전통 방식을 답습하고 있었고 새롭게 시장에 진출하는 업체도 없었지만 오히려 그것이 기회라고 봤다. ◇멸치 유통의 혁신…이마트와 만나다=이 대표는 가업을 이었지만 '가업'을 잇지는 않았다. 아버지가 하던 방식을 그대로 따라하지 않았단 얘기다. 이 대표는 "당시 업계 사장님들이 연세도 많다보니 다른 업종에 비해 변화에 대한 적응력이 상대적으로 떨어졌다"고 설명했다. 그는 도매상에서 벗어나 번듯한 유통업체를