'샘표 양조간장 701'은 간장 시장 점유율 1위를 확고히 지키고 있는 60년 발효명가 샘표(대표 박진선·www.sempio.com)의 대표적 양조 간장 브랜드다.
양조간장의 품질은 충분한 숙성기간과 발효 기술이 큰 영향을 미치게 된다. 샘표 양조간장 701은 6개월 이상을 자연숙성 시켜 만들어 깊은 향과 감칠맛이 매우 우수하며, 60년 전통의 발효 기술이 녹아 있는 최고급 양조간장이다.
간장의 품질은 단백질 함유량을 나타내는 T·N값을 척도로 한다. T·N값으로 1.0%가 표준, 1.2%는 고급, 1.5%가 특급의 기준이 되는데 샘표 양조간장 701은 1.7% 이상인 프리미엄급 간장으로 일본 등 세계적인 간장대국의 제품과 어깨를 견주는 대한민국 간장의 자부심이라 평가 받고 있다.
방부제나 색소를 전혀 첨가하지 않았으며, 2002년 업계 최초로 HACCP 인증을 받은 샘표 이천공장에서 생산하고 있어 위생과 안전에서도 믿을 수 있는 제품이다. 조림, 무침 등 일반적으로 간장이 사용되는 모든 요리에 잘 어울리며, 특히 생선회, 부침 등 찍어먹는 용도나 깊은 맛을 내는 고급요리에 사용하는 것이 좋다.
샘표 양조간장 701은 지난 2006년, 창립 60주년을 맞아 간장 용기와 라벨을 새롭게 교체하는 대대적인 패키지 리뉴얼을 단행하여 소비자 트렌드와 사용자 편의성을 고려한 디자인으로 주부들에게 큰 호응을 불러일으키고 있다. 가격은 930㎖ 7000원, 1.8ℓ 1만1800원 (소비자가 기준)이다. 080-996-7777