최현석 셰프가 넷플릭스 예능 '흑백요리사 : 요리 계급 전쟁' 출연 이후 대폭 상승한 매출에 대해 언급했다.
지난 30일 MBC 예능 '라디오스타'에는 최현석 셰프와 밀라논나, 권율, 임우일이 게스트로 출연했다.
최현석 셰프는 흑백요리사 경연에 심사위원이 아닌 참가자로 출연한 이유에 대해 "넷플릭스 프로그램이라 글로벌 인지도를 쌓을 기회라고 생각했다"고 밝혔다.
그는 "또 제 요리를 많이 보여드릴 수 있을 것 같았고, 다른 사람들의 요리를 보면 신메뉴 개발에 영감을 얻을 수 있을 것 같았다"며 "그런 생각에 출연을 결심한 것"이라고 부연했다.
최 셰프는 흑백요리사 출연 이후 레스토랑과 밀키트 매출이 급상승했다고 밝혔다. 그는 "최근 요식업계가 힘든 상황이었는데 방송 이후 레스토랑 매출이 3배 정도 올랐다"며 웃었다.
이어 그는 "12월까지 예약이 꽉 찼는데 예약 오픈과 동시에 마감됐다"며 "또 일할 사람 구하는 게 힘들었는데 요즘은 구인 공고를 내면 이력서가 20~30통씩 들어온다"고 했다.
최현석 셰프는 흑백요리사 방송에서 봉골레 파스타를 만들 때 마늘을 안 넣는 실수를 한 것에 대해 "전화위복이 됐다"고 밝혔다. 그는 "봉골레 파스타 밀키트를 팔고 있었는데 그 실수 이후 판매량이 60배 늘었다"며 "밀키트 대란이 일어났다"고 덧붙였다.
