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국내 커피산업 시장 규모가 6년 만에 35% 넘게 성장했다. 커피믹스 중심이던 소비가 원두커피로 빠르게 이동하는 가운데 커피전문점도 10만 곳을 돌파했다. 11일 농림축산식품부와 한국농촌경제연구원이 분석한 커피산업 및 소비 동향에 따르면 2024년 국내 커피산업 시장 규모는 3조7359억원으로 2018년보다 35.6% 증가했다. 최근 6년간 연평균 성장률은 5.2%에 달했다. 산업의 무게중심은 커피 가공업에서 커피전문점으로 옮겨갔다. 2023년 커피 가공업 사업체는 1660개로 전년보다 8.0% 줄어 처음 감소세로 돌아섰다. 반면 커피전문점은 같은 기간 5.7% 증가한 10만6452개로 집계됐다. 전체 외식업에서 커피전문점이 차지하는 비중도 2018년 9.3%에서 2023년 13.4%로 확대됐다. 외식업체 7곳 가운데 1곳꼴로 카페가 들어선 셈이다. 소비시장에서는 커피믹스 대신 원두커피의 성장세가 두드러졌다. 원두 등을 포함한 '볶은 커피' 시장은 2024년 1조3225억원으로 최

고유가·고환율과 수입 원·부재료 가격 상승 여파로 원가 부담이 한계에 이르면서 대형 식품업체들이 잇따라 가격 인상에 나섰다. 그동안 정부의 물가 안정 기조를 의식해 가격 조정을 미뤄왔던 기업들까지 가격표를 고쳐 달면서 하반기 먹거리 물가 인상이 본격적으로 시작됐다는 분석이 나온다. 17일 식품업계에 따르면 CJ제일제당은 이달 30일부터 대형마트에서 판매되는 햇반과 만두·생선구이 등 8개 카테고리 27개 품목의 가격을 평균 8% 인상한다. 편의점 판매 제품은 다음 달 1일부터 적용된다. 품목별 인상률은 △햇반 12% △생선구이 8.4% △만두 4.6% 등이다. CJ제일제당은 주요 원·부재료와 나프타 등 포장재 가격 상승으로 원가 부담이 지속되면서 가격 조정을 결정했다고 밝혔다. 다만 소비자 부담을 고려해 햇반 컵반과 디저트, 냉장·냉동면 제품은 인상 대상에서 제외하고 장류는 이번 가격 조정 대상에 포함하지 않았다고 설명했다. 사조도 다음달 3일부터 참치캔과 수산캔·장류·식용 유지류

LG전자가 AI(인공지능) 기능을 대폭 강화한 'LG 퓨리케어 AI 냉동얼음정수기'를 16일 출시했다. 신제품은 음성인식 기능을 강화했다. "차가운 물 200ml 줘" "얼음 한 컵 줘" 같은 간단한 음성 명령만으로 원하는 양의 물과 얼음을 받을 수 있다. 기존처럼 출수량과 물 온도를 조절하기 위해 여러 차례 버튼을 누를 필요 없이 "하이 엘지!"를 호출한 뒤 음성으로 기능을 실행하면 된다. 'AI 맞춤 출수' 기능은 제품 사용 후 4주간의 출수 데이터를 분석해 최대 3가지 맞춤 출수 옵션을 제안한다. '레시피' 기능을 이용하면 커피믹스, 원두커피, 녹차, 라면, 분유 등 10가지 메뉴에 맞춰 적정 온도와 용량의 물을 자동으로 출수한다. 신제품에는 AI홈 허브 기능도 추가했다. 음성명령을 통해 AI홈 플랫폼 'LG 씽큐(ThinQ) 앱(애플리케이션)'에 등록된 가전을 제어할 수 있다. 주요 뉴스, 날씨 등 LLM(거대언어모델) 기반의 다양한 정보도 제공한다. 제어 가능한 LG가전은