아름다운 그녀를 위한 메뉴..

새로운 만남은 물론, 한 해를 정리하며 다사다난했던 시간을 되돌아보는 12월. 하지만, 지인들과의 반복되는 약속과 만남 속에 자칫 건강은 물론 피부가 칙칙해지거나 탄력을 잃기 십상이다.

언제나 여성들을 위한 최고의 서비스와 분위기를 제공해온 js garden에서는 이번 12월을 맞아 바쁘기만 하고 자신의 건강을 점검하기엔 너무 바쁜 도시 시크녀들을 위한 뷰티 메뉴를 출시했다.

차이니즈 파인 다이닝 레스토랑, 'js garden'(대표 김정석)은 정원이 있는 레스토랑, 빌딩숲 사이의 휴식처와도 같은 인터내셔널한 분위기로 많은 트렌드 세터들의 핫 플레이스로 각광받고 있다.

js garden은 오픈 이래 꾸준히 트렌드 세터와 센스 넘치는 미식가 고객들에게 정직한 중국 요리, 최고의 서비스로 인정받아 왔음은 물론 제대로 된 파인 다이닝 레스토랑의 모든 것을 제공하는 최적의 장소로 회자되고 있다.

◇ 버섯 새우찜 발채소스

청정지역, 고산 지대의 귀한 야채로 불리는 발채. 여성들의 취약점인 부기와 혈액 순환에 좋아 js 가든의 인기 요리로 손꼽힌다. 고혈압과 심장병에 좋고 비타민이 풍부한 표고버섯 위에 곁들여져 식감과 미감을 더한다.

특히 40-50대의 여성들에게 좋은 원기 회복의 요리 재료로 어머니와 딸이 함께 즐기기에 안성 맞춤이다. 핸드 메이드로 만들어진 소스 맛이 가히 일품이다.

◇ 해물 쌀 당면 냄비 요리

숙취 해소와 피부 탄력에 좋은 요리 재료인 패주. 중국 요리에서는 상당히 고가의 가격으로 거래되는 가이바시라 불린다. 위에 부담이 없는 쌀 당면을 첨가해 해산물의 시원한 국물을 함께 즐길 수 있어 여성들의 컨디션 조절에 완벽히 안성 맞춤이다.

어향 가지 새우 : 장 운동에 좋아 변비에 특히 효과 높은 야채인 가지. 생선의 향이 배어나는 어향 가지에 여성들의 미각을 풍요롭게 하는 새우를 곁들여 js 가든만의 어향 가지 새우 메뉴는 강남의 미인들에게 특히 인기가 높다.

가지는 풍족하게 함유되어 있는 폴리페놀이라는 성분으로 항암 효과에 좋아 예로부터 특히 보라 채소의 결정체로 꼽힌다. 이외에도 만성 피로, 심신 안정과 해열 효과에 탁월하다. 비타민의 다량 함유로 피부에는 적격이니 여성들의 민감한 부위에 최고의 효과적인 요리로 추천한다.

◇ 죽생 해물 완자 스프

버섯의 여왕이라 불리는 흰 망태 버섯을 죽생 이라 부르는데, 불투명한 젤라틴 느낌으로 마일드하고 깔끔한 맛의 해물과 함께 속을 채울 수 있는 완자를 곁들인다.

대나무 숲에서 재취하는 특징으로 새벽 이슬이 머무는 새벽, 1시간 정도만 피어 올랐다가 금세 녹아버리기 때문에 채취가 어려운 귀한 버섯인 죽생은 향이 좋기로 유명하며 부드럽게 씹히는 맛도 최상급이다.

혈압이 높은 분에게 권장되고 콜레스테롤 저하에 좋아 다이어트용 메뉴로 인기가 높다. 피로 회복, 숙취 해소는 기본이니 지금과 같은 시즌에 가장 많이 선호되는 스프로 여성 고객을 만족시키고 있다.