레스토랑에 방문하면 태블릿 메뉴판을 이용해 주문하고, 서빙은 로봇이 한다. 로봇이 음식을 서빙하기 시작하면 알람이 간다. 주문한 메뉴는 포스(POS)에 자동 연동된다. 번거로움을 덜면서 POS 자동 연동으로 주문이나 매출 누락을 방지할 수 있다.
서빙로봇 전문기업 브이디컴퍼니㈜가 출시한 레스토랑 통합 관리 플랫폼 이용 예시다. 이 플랫폼 '브이디메뉴'(vd menu)가 13일 공식 출시됐다. 매장 자동화에 필요한 솔루션들을 일원화해 매장 운영 효율을 극대화할 수 있는 게 특징이다.
업체에 따르면 '브이디메뉴'는 레스토랑 관리를 일원화한 국내 최초의 올인원 스마트오더다. 자체 개발한 POS를 태블릿메뉴판에 연동해 주문 누락 방지 및 높은 결제 안정성을 갖춘 게 특징이다. 그간 시중 제품은 매장에 여러 기기를 두고 포스·태블릿메뉴판·배달 등의 시스템을 각기 별도의 업체로 이용했다. 이때 POS와 각 기기 간의 연동 문제로 주문 누락 및 결제 문제가 발생하면 각 업체와 개별 소통해야 하는 한계가 있었다. 이 같은 문제를 해결하고자 레스토랑 운영을 위한 각종 솔루션을 한 번에 제공하도록 한 것이다.
'브이디메뉴'는 태블릿 메뉴판과 포스(POS, 판매정보시스템)를 기반으로 △매장관리(주문·결제·서빙· 배달) △고객관리(적립·웨이팅·예약·마케팅) △매출관리(매출 통계 확인·관리) 서비스를 통합한 게 특징이다. 매장 효율과 테이블 회전은 높이고, 직원들의 노동 강도는 줄일 수 있다.
이번 론칭에 앞서 브이디컴퍼니는 지난 11월 클라우드 기반 통합 매장 관리 솔루션 업체 ㈜페이크럭스컴퍼니의 지분을 100% 인수해 자회사로 편입했다. 해당 기술을 브이디메뉴에 적용, 안정성 테스트를 거쳐 이번에 출시한 것이다. 정식 출시 전 브이디로봇(서빙로봇)을 사용 중인 80여개 매장에 '브이디메뉴'를 우선 공급한 바 있다.
함판식 브이디컴퍼니 대표는 "브이디메뉴는 레스토랑 관리에 필요한 모든 솔루션을 통합 및 연계해 체계적으로 관리할 수 있도록 해준다"며 "레스토랑 업무 환경 개선으로 매장 운영 효율화 및 매출 증대가 기대된다"고 말했다. 또 "레스토랑 외 다양한 업종을 대상으로 매장 관리 고도화를 지원해 나갈 계획"이라고 덧붙였다.