맛·비주얼 살린 신메뉴 5종 선봬...안주 넘어 식사 수요까지 공략
생맥주 전문점 탄광맥주가 26일 늦가을 시즌 신메뉴 5종을 출시했다고 밝혔다.
이번 신메뉴는 맥주와 곁들이는 안주를 넘어 식사 대용으로도 즐길 수 있도록 맛과 비주얼, 메뉴 구성을 고려한 것이 특징이다. 새롭게 선보이는 메뉴는 크리미어니언치킨, 들기름후라이, 홍합바지락술찜, 안키모육회, 치킨안심카츠 등이다.
안키모육회는 고소한 풍미의 안키모와 신선한 육회를 조합해 색다른 맛을 강조했다. 크리미어니언치킨은 바삭한 치킨에 크림 어니언 소스를 더해 부드럽고 고소한 풍미를 살렸다.
홍합바지락술찜은 홍합과 바지락의 감칠맛을 담아 해산물 안주를 선호하는 고객을 겨냥했다. 치킨안심카츠는 바삭한 튀김옷과 부드러운 닭안심의 식감을 살렸으며, 들기름후라이는 들기름 특유의 고소한 풍미를 더해 익숙한 메뉴에 차별성을 줬다.
탄광맥주는 이번 신메뉴를 통해 안주 선택의 폭을 넓히고, 다양한 취향과 식사 수요에 대응한다는 계획이다. 여러 명이 함께하는 술자리뿐 아니라 든든한 식사를 겸한 외식 수요까지 고려해 메뉴 구성을 강화했다.