수능 당일에는 최상의 컨디션을 유지하고, 역량을 충분히 발휘하기 위해 도시락은 물론 영양간식 또한 전략적으로 챙기는 것이 중요하다.
도시락은 평소 잘 먹는 식단으로 자극이 적고 소화하기 편한 반찬 3~4가지 정도를 준비한다. 도시락 단골 메뉴인 김밥은 수능 날에는 적합하지 않다. 차가운 상태로 먹게 되어 소화에 부담 되기 때문이다.
한번에 많은 양의 음식을 섭취하면 뇌가 피로해져 졸음이 오고 집중력 저하는 물론 위에도 부담이 된다.
도시락은 간단히 챙기되 약 30분 간의 쉬는 시간마다 챙겨 먹을 수 있는 브레인 푸드 영양간식을 골고루 챙겨주어 다음 시험을 위한 즉각적인 두뇌 에너지를 보충해 주는 것이 중요하다.
브레인 푸드는 기억력, 집중력 등 두뇌의 핵심 기능을 수행하는 대뇌의 신경세포를 원활하게 해주고 두뇌 활동의 주요 에너지원이 되는 성분을 가지고 있는 식품이다. 대표적인 브레인 푸드로는 완전영양식품인 우유, 두뇌비타민이라 불리는 비타민B가 풍부한 바나나, 간편하게 섭취하기 좋은 견과류, 초콜릿 등이 있다.
◇ 두뇌 비타민이라 불리는 비타민B 풍부하고 먹기 편한 바나나
브레인 푸드 중 시중에서 쉽게 구할 수 있는데다 간편하게 섭취할 수 있는 과일로 바나나가 대표적이다. 바나나에는 뇌의 활동에 필요한 에너지원인 탄수화물과 탄수화물을 포도당으로 분해할 때 필요한 비타민 B가 함유되어 있다.
또한 '행복 호르몬', '공부 호르몬' 이라 불리는 세로토닌을 생성하는데 필수적인 트립토판이 풍부해 긴장된 마음을 차분히 가라 앉히는 데에도 도움이 된다. 바나나는 휴대가 편리해 시험 보는 날 휴식 시간에 섭취하면 활발한 두뇌 활동을 위한 에너지 공급에 좋다.
한국델몬트후레쉬프로듀스는 바나나 1~2개가 들어 있는 '델몬트 클래식 바나나'를 선보이고 있다.
독자들의 PICK!
델몬트 클래식 바나나는 햇빛과 바람을 가장 잘 받을 수 있는 위치인 다발의 맨 위쪽에서 먼저 생성되어 오랜 기간 동안 광합성 과정을 거쳐 자란 바나나만을 엄선해 포장한 것이다.
일반 바나나에 비해 1.5~2배 가량 크고 영양과 당분이 풍부한 내부 과육이 차지하는 비율도 높으며 감칠맛을 느낄 수 있다.
◇ 예민한 수험생에게 배탈 걱정 없이 마실 수 있는 락토프리 우유 ‘소화가 잘되는 우유’
우유를 마시면 즉각적인 영양소 공급으로 두뇌에 에너지를 빠르게 공급할 수 있다. 우유는 단백질, 지방, 탄수화물, 무기질, 비타민 등 인체에 필요한 114가지 영양소를 골고루 포함한 완전 식품인데다 액상으로 되어 있어 위에 부담 없기 때문이다.
하지만 예민해진 수능 날에는 우유 하나를 고르더라도 배탈 걱정 없는 락토프리 우유로 골라서 챙겨주면 안심이다.
매일유업의 '소화가 잘되는 우유'는 우유 소화 장애의 원인인 유당을 제거해 우유 소화기능을 높였다. 이 제품은 락토프리 우유 1위 제품으로 핀란드의 세계적인 유업체 발리오社의 LF공법을 적용해 유당을 완전히 제거한 것이 특징이다.
특히 평소 우유 소화가 힘들었던 사람뿐 아니라 누구나 속 불편함 없이 마실 수 있어 인기를 얻고 있다.
매일유업은 일반우유 대비 칼슘은 2배로 늘리고, 지방은 1/2로 줄인 ‘소화가 잘되는 우유 저지방’을 출시했다. 신체활동이 적어 늘어난 체중 때문에 고민인 수험생들이라면 저지방 제품을 선택하면 된다.
친근한 젖소 무늬 패키지로 인기를 얻고 있는 소화가 잘되는 우유는 180ml의 휴대가 편한 사이즈로 만나볼 수 있어 수능 날 간편하게 챙기기 좋다.
◇ 나른한 오후에는 견과류와 초콜릿으로 잠 깨우고 집중력 향상
견과류 또한 간편하게 먹을 수 있는 브레인푸드다. 견과류는 단백질과 불포화지방산이 많고 칼슘, 철분 등의 영양소를 함유하고 있다. 호두, 땅콩 등에 들어있는 불포화지방산은 뇌신경 세포를 성장시켜 두뇌 발달에 좋다.
또한 비타민 E는 기억력을 좋게 하고 집중력을 높여 활발한 두뇌 활동을 돕는다. 특히 나른한 오후에는 달콤한 초콜릿과 견과류를 동시에 섭취하면 잠은 깨우고 집중력을 높이는데 도움이 된다.
이탈리아 정통 초콜릿 ‘페레로로쉐’는 주원료의 30%를 차지하는 헤이즐넛과 견과류를 함께 즐길 수 있는 것이 장점이다.
초콜릿은 우리 몸에 포도당을 공급해 피로를 풀어주고, 정신안정과 집중력 향상에 도움을 줘 식후 졸음을 극복하는 최적의 간식으로 꼽힌다. 페레로로쉐는 매년 수능 시즌에 수험생을 위한 초콜릿 선물 1위로 꼽히는 '골든벨 패키지'를 선보이고 있다.