오는 15일부터 18일까지 4일간 김대중컨벤션센터에서 세계적인 맛의 향연 ‘2012 광주국제식품전’이 열린다.
동시에 행사기간 동안 ‘광주 외식 프랜차이즈 박람회’가 동시 개최되어 창업희망자와 업종전환 희망자 등 관람객들에게 다양한 창업정보를 제공된다.
또 이번 전시회에는 총 20개 국에서 270개 업체가 참가해 각종 식품 및 식품기기, 식품첨가물, 주류/음료 등을 대거 선보일 예정이다.
광주시는 ‘광주시 우수농식품 홍보관’을 운영해 김치, 떡, 우리밀, 전통주 등 지역 우수농식품을 전시 및 시음·시식하고 다양한 이벤트와 체험행사를 갖을 예정이다.
아울러, 국제식품전 행사중 식품안전포럼을 비롯해 HACCP세미나, 외식창업세미나, 제과페스티벌, 바리스타 대회와 관람객이 참여하는 음식만들기 체험 등 다양한 부대행사가 준비되어 있다.