외식 프랜차이즈 청년감자탕순대국이 2월 신규 매장으로 제주 아라점과 서울역점, 송파오금점을 개점했다고 밝혔다.
청년감자탕순대국은 주요 교통 거점인 입지 특성과 유동인구, 동선과 지역 특징 등을 고려해 직장인과 유동 인구, 지역민을 대상으로 한 메뉴 구성을 선보인다.
제주아라점 개점은 수도권 및 내륙 지역에서 운영 중인 브랜드의 첫 제주권 출점이다. 청년감자탕은 그간 확보해 온 브랜드 인지도와 경쟁력을 바탕으로 제주 지역 소비자 접점을 확대한다는 계획이다.
송파오금점은 감자탕과 순대국을 주력 메뉴로 구성해 식사 및 해장 수요를 동시에 대응한다. 매일 당일 삶은 뼈만을 사용하고 매장에서 직접 담근 겉절이를 제공하는 브랜드 원칙을 동일하게 적용해 맛의 균질화를 유지한다.
서울역점은 진한 국물을 바탕으로 한 감자탕과 순대국을 주력 메뉴로 편성했다. 매장 내부 환경은 1인 식사부터 소규모 단체 모임까지 가능하도록 설계됐다.
청년감자탕순대국 관계자는 "서울역점은 다양한 연령층과 방문 목적을 가진 고객들이 편안하게 식사할 수 있도록 준비한 매장"이라며 "정직한 재료와 변함없는 맛으로 지역 내 국밥 전문점으로 자리 잡을 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.