CJ푸드빌(www.cjfoodville.co.kr)이 운영하는 뚜레쥬르, 투썸 등 브랜드들이 예년보다 약 한 달 빠른 시점에서 여름철 대표 메뉴인 빙수를 본격적으로 출시됐다.
아이스크림 전문 브랜드인 콜드스톤도 지난 3년간 매년 한 달씩 출시일이 앞당겨지고 있다.
예년에는 여름 시즌이 시작되는 6월, 빨라야 5월이 되야 빙수를 출시하는 것이 일반적이었지만, 이상 기온현상이 지속되면서 조금만 날씨가 따뜻해도 시원한 음료나 빙수를 즐기려는 고객이 늘어나는 등 ‘차고 시원한 디저트는 여름에 먹는 것’ 이라는 고정관념이 깨지고 있기 때문이다.
CJ푸드빌의 뚜레쥬르, 투썸, 콜드스톤은 지난 겨울과 같은 이상 고온 현상이 이른 봄부터 시작될 것으로 예측됨에 따라 올해는 전년에 비해 한 달이나 앞당긴 4월에 빙수를 출시하게 되었다고 밝혔다.
◇ 골드스톤, 아이스크림 시즌 빨라져..
콜드스톤(www.icoldstone.co.kr) 역시 올해는 출시 시점을 더욱 앞당겨 4월 18일 빙수 메뉴를 출시한다. 이는 지난 2009년 6월, 2011년 5월 매년 빙수를 한달 씩 당겨 출시했던 것에서 올해 또 앞당겨 진 것이다.
올해 콜드스톤 빙수는 딸기와 라즈베리, 블루베리 등과 요거트 아이스크림이 어우러진 <베리빙수>, 얼음 속에 층층이 숨어있는 파인애플, 바나나 등의 과일을 발견하는 재미가 색다른 <콜드빙수>, 달콤한 바닐라아이스크림에 진한 에스프레소를 부어 즐기는 <아포가토빙수>, 깔끔한 맛의 <녹차빙수> 등 총 4종이다.
또한 콜드스톤은 기존 과일 스무디에 복합 비타민 파우더를 첨가해 건강까지 생각한 기능성 스무디를 작년에 비해 한 달 정도 빠른 4월 1일부터 출시했다.
새롭게 선보인 기능성 스무디는 비타민 C가 함유된 <망고 스무디>, 비타민 A가 함유된 <스트로베리 스무디>, 항산화 효과가 탁월한 비타민 E가 함유된 <홍시 스무디> 등 총 3종이다.
이 밖에도 스무디 출시를 기념해 4월 1일부터 6월 30일까지 스무디 5번 구매 시 스무디 1잔을 무료로 제공하는 이벤트를 실시한다.
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◇ 뚜레쥬르, 여름 섬머댄스..
건강한 정통 유러피언 베이커리 뚜레쥬르(www.tlj.co.kr)는 4월 11일 ‘입안에서 춤추는 시원함 Summer Dance’를 컨셉트로 총 5종의 빙수를 출시했다.
기존의 정통 팥빙수, 인절미빙수, 녹차빙수 외에 망고빙수, 블루베리빙수 등 이색 과일빙수가 추가되었다.
대표 메뉴인 <망고빙수>는 열대과일 망고를 듬뿍 올려 상큼한 망고를 마음껏 즐길 수 있는 점이 특징이다. 또한 <블루베리 빙수>는 블루베리와 요거트를 듬뿍 올려 무더운 계절 산뜻하고 청량하게 즐길 수 있다.
◇ 투썸 카페, 스노우 아이스페티벌 신제품 출시
프리미엄 디저트 카페 투썸(www.twosome.co.kr)은 ‘스노우 & 아이스 페스티벌’을 테마로 빙수 5종을 4월 18일 출시한다.
대표 메뉴는 <티라미수빙수>로 정통 커피빙수에 티라미수 케이크 조각을 올려 빙수와 케이크를 동시에 맛볼 수 있다. <로얄밀크티빙수>는 얼그레이티와 우유, 고소한 크런치 무슬리가 조화를 이룬 고급스러운 맛이 특징이다.
<유자빙수>는 유자 주스, 유자청을 듬뿍 넣은 빙수로 지난 겨울 출시해 폭발적인 인기를 끈 건강음료 ‘유자 생강차’를 더운 여름에도 즐길 수 있도록 개발했다.
<믹스베리빙수>는 100% 석류 주스에 블루베리, 요거트, 산딸기를 듬뿍 올려 건강과 맛을 함께 고려했다.