날씨가 쌀쌀해지며 소소한 옛 추억을 생각하는 사람들이 늘어난다. 그 예로 여름에는 주춤했던 길거리 노점상과 포장마차들을 그 예로들 수 있다. 추운 날 버스를 기다리면서 먹는 어묵국물, 퇴근길 집에 돌아가기 아쉬워서 들르는 포장마차와 같은 추억을 회상할 수 있는 아이템들의 귀환이 눈에 띈다.
그중 가장 대표적인 것이 포장마차이다. 정감 가는 분위기와 저렴한 가격 그리고 옛 향수까지 불러일으키는 포장마차는 현재에는 길거리 노점상 단속과 위생상의 문제로 그 수가 많이 줄어들고 있지만 포장마차를 현대적으로 재해석한 실내포장마차들의 등장으로 그 명맥을 이어가고 있다.
포장마차의 향수를 추억하는 다양한 실내포차 체인점들이 늘어나면서 주점의 트렌드가 바뀌고 있다. 다양한 호프안주는 물론 소주안주까지 한 곳에서 맛볼 수 있는 실내포차 프랜차이즈는 각기 독특한 콘셉트로 고객들의 시선을 끈다.
실내포차 프랜차이즈 사나포차(www.sanapocha.co.kr)는 현재 100개의 매장이 오픈되어 있는 대한민국 대표 실내포장마차이다. 사나포차는 70~80년대의 추억의 향수를 느낄 수 있는 복고풍 인테리어는 포장마차의 추억을 느낄 수 있도록 시공되었다.
사나포차의 안주 역시 포장마차의 대중적인 메뉴들을 현대식으로 재해석해서 현재의 고객들의 입맛에 맞춘 대중적이고 정감 가는 메뉴들로 구성되어 있다. 안주의 가격대 역시 저렴하게 구성되어 있고, 상권과 입지에 맞춰서 가격대를 설정할 수 있다.
사나포차는 기존 일본식 선술집, 퓨전호프집 등과 같이 다양한 안주와 주류 판매로 고객층이 다양하여 창업수요와 고객수요가 지속적으로 유지될 전망이다.
사나포차는 소자본으로 창업이 가능한 창업아이템으로 작은 평수에서도 창업이 가능한 아이템이다. 하지만 15평 이상 1층 창업을 원칙으로 한다. 사나포차의 창업비용은 점포 구입비용을 제외하고 3~4000만원 내외로 창업이 가능하다.
상대적으로 창업비용이 저렴한 리뉴얼 창업의 경우에는 더욱 저렴한 비용으로 창업이 가능하다. 개인 창업보다 저렴한 비용으로 창업을 지원하고 있는 사나포차는 포장마차 프랜차이즈로 2014년 대한민국 유망브랜드 대상을 차지한 명실상부 대한민국 대표 실내포장마차 브랜드이다.
값싸고 푸짐한 안주와 저렴한 창업비용으로 사라져가는 추억의 포장마차 명맥을 이어가고 있는 실내포장마차 사나포차의 앞으로의 행보에 귀추가 주목된다.
사나포차 창업문의 1600-1942.