고단백 저지장 수산물, 칼슘 단백질 등 풍부..DHA도 많아 똑똑한 아이로 만들어
최근 미국 FDA(식품의약국)는 "임산부나 수유여성, 어린이들이 영양 섭취를 위해 참치캔을 더 많이 먹어야 한다"는 내용의 건강 권고안을 발표했다.
이 안에 따르면 성장과 발달에 긍정적인 영향을 주는 참치캔 230~340g을 매주 2~3번씩 나눠 먹는 것이 좋다. 시중에 출시된 100g 혹은 150g의 동원참치를 1주일에 2~3캔씩 먹는다면 FDA에서 권장하는 양의 참치를 섭취하는 것이다.
참치는 고단백 저지방 수산물로 칼슘·DHA·EPA·단백질, 오메가6, 비타민 등 인체에 유익한 영양성분이 고루 들어있다.
참치는 특히 '똑똑한 아이'를 만들어주는 브레인 푸드(Brain Food)로 이름 높다. 등 푸른 생선은 머리가 좋아지는 DHA를 많이 함유하고 있는데, 등 푸른 생선 중에서도 참치가 함유한 DHA 양은 34.6%로 연어(16.1%)나 고등어(11%)에 비해 가장 뛰어나다는 게 학계 설명이다.
참치는 정신건강에 도움을 주는 힐링푸드(Healing Food)이기도 하다. 미국 타임지는 16대 힐링푸드로 참치캔을 꼽으며, 참치캔에 포함된 다량의 '오메가-3'가 우울증 예방에도 효과적이라고 전했다.
이런 참치의 국내 원조는 동원참치다. 1982년 처음으로 참치캔을 출시한 이후 이제 동원참치는 '국민 식품'으로 통한다. 최근에는 카레·마요네즈·짜장 등 다양한 맛을 가미한 제품으로 선택의 폭이 더 넓어졌다.
'동원 매운고추참치'는 세계에서 가장 매운 고추인 부트 졸로키아를 담아 젊은 층이 유독 좋아한다. '동원 마요참치'는 참치에 5가지 야채와 마요네즈 소스를 넣어 밥 반찬은 물론 김밥이나 덮밥 요리에도 제격이다.
볶음카레소스를 담은 '동원 볶음카레참치'는 따로 카레를 조리하거나 데울 필요 없이 밥에 비벼 먹기 좋다. 예능프로그램에서 '참짜면'으로 유명세를 떨친 '동원 볶음짜장참치'는 짜장 라면이나 즉석밥 요리에 알맞다.
맛있게 졸인 간장소스가 들어있는 '동원 정통불고기참치'와 쌈으로 즐길 수 있는 '동원 쌈장참치'는 캠핑족들에게 인기가 높다.
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동원F&B 관계자는 "미국 FDA에서 추천할 정도로 참치캔은 건강 식품으로 확실하게 자리를 굳혔다"며 "남녀노소 누구나 좋아할 만한 다양한 맛의 참치캔을 개발해 인기 여세를 몰겠다"고 밝혔다.