보랏빛 디저트 인기 확산, 100개 매장 호응 힘입어 전면 확대
스타벅스 코리아(대표 손정현)가 '우베 바스크 치즈 케이크'를 전국 매장으로 확대 출시한다.
이번 제품은 지난 4월 14일 100개 매장에서 한정 판매된 이후 고객 호응이 이어지며 전 매장 확대가 결정됐다. 은은한 단맛과 고소한 풍미, 보랏빛 비주얼이 특징으로 소비자들의 긍정적인 반응을 이끌었다.
우베는 필리핀 등 동남아시아 지역에서 주로 활용되는 보라색 참마류 식재료로, 최근 글로벌 식음 트렌드로 주목받고 있다.
자연스러운 색감과 독특한 풍미를 바탕으로 다양한 디저트에 적용되며 MZ세대를 중심으로 인기를 확대하고 있다.
'우베 바스크 치즈 케이크'는 우베 특유의 맛을 살린 부드럽고 진한 식감의 디저트로, 기존 치즈 케이크와 차별화된 경험을 제공한다. 특히 인위적인 색소 없이 구현된 자연스러운 보랏빛이 시각적인 매력을 더했다.
스타벅스 관계자는 "글로벌 디저트 트렌드를 반영한 이번 제품이 고객들에게 좋은 반응을 얻어 전국 확대를 결정했다"며 "앞으로도 다양한 식재료를 활용해 차별화된 푸드 경험을 제공할 것"이라고 밝혔다.