불필요한 식품 첨가물인 MSG, 설탕, 버터, 소금 등을 사용하지 않고 우리 몸에 필요한 다섯가지 영양소의 밸런스를 맞춰 오감을 충족시키는 건강레스토랑 오율의 삼채와 버섯꽁피 한우 안심 스테이크가 입소문을 타고 인기 메뉴로 떠오르고 있다.
오율에서 새롭게 선보인 삼채와 버섯꽁피 한우 안심 스테이크는 삼채와 황금송이버섯꽁피 그리고 한우 세 가지 각기 다른 재료들이 어우러져 최상의 맛의 하모니를 만들어 내고 있다.
쫄깃하게 건조시킨 황금송이 버섯의 식감과 쓴맛, 단맛, 매운맛 세 가지 맛을 내는 삼채의 향긋함, 거기에 청정지역에서 키워진 무항생제 한우 안심의 풍미가 어우러져 오감을 자극하는 삼채와 버섯꽁피 한우 안심 스테이크는 맛은 물론 건강까지 챙길 수 있다.
특히 삼채에는 유황이 풍부해 강력한 항암작용과 피부 노화방지, 당뇨병이나 고혈압, 고지혈증을 예방하는데 도움을 받을 수 있으며 황금송이버섯의 뮤코다당체로 인해 인대의 탄력성 유지와 뼈 건강에 도움을 받을 수 있다.
삼채와 버섯꽁피 한우 안심 스테이크를 개발한 신소연 푸드컨설턴트는 “소스를 찍어 먹는 방식이 아닌 소스 없이 삼채와 버섯꽁피를 안심 스테이크와 함께 먹는 형식으로 자극적이지 않은 담백함을 느낄 수 있으며 삼채와 버섯꽁피의 쫄깃하고 아삭한 식감과 한우의 부드러운 풍미를 느낄 수 있는 메뉴”라고 설명했다.
강남 맛집으로 꼽히는 건강 레스토랑 오율은 SBS E 서인영의 스타 뷰티쇼와 YSTAR 노는 오빠에도 방영되는 등 다이어트나 웰빙에 관심이 많은 사람들에게는 이미 최고의 맛집으로 자리잡고 있으며 강남역 글라스타워 9층에 위치하고 있어 데이트를 즐기는 커플들에게 강남의 멋진 야경을 볼 수 있는 명당으로 입소문을 타고 있다.
현대카드와 함께 현대 플래티늄 카드로 결제하는 고객에게는 10% 할인 혜택을 받을 수 있는 프로모션도 진행한다.