미국 곳곳으로 퍼지는 '뿌링클'…bhc, 펜실베이니아에 첫 매장

다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc는 미국 펜실베이니아주 엘킨스 파크 지역에 가맹점인 '엘킨스 파크점'을 개점했다고 23일 밝혔다. 미국 11번째 매장이자 펜실베이니아주 첫 매장이다.

신규 매장은 복합 쇼핑센터 '요크타운 플라자'에 약 50평(165㎡) 규모로 들어섰다. 식음료와 패션·뷰티 등 다양한 매장이 입점한 상권으로 인근에 대학교와 도서관 등이 자리 잡고 있다.

메뉴는 뿌링클과 맛초킹 등 대표 치킨을 중심으로 구성했다. 현지 소비자들이 선호하는 윙과 텐더 콤보 메뉴를 판매하고 치킨을 소스에 찍어 먹는 미국 식문화에 맞춰 맛초킹과 레드킹·뿌링클마요·핫뿌링마요 등 8종의 디핑 소스를 마련했다.

여럿이 음식을 나눠 먹는 식문화도 반영했다. 치킨과 치즈볼·떡볶이·음료를 함께 제공하는 플래터 메뉴를 운영하고 크리스피번과 샌드위치 등 현지화 메뉴도 판매한다. 떡볶이와 김치볶음밥 등 한식 메뉴를 함께 구성해 선택의 폭을 넓혔다.

bhc는 2023년 미국 시장에 처음 진출한 이후 매장 형태를 다양화하며 사업을 확대하고 있다. 레스토랑형과 패스트푸드형, 푸드코트형 등 상권 특성에 맞는 매장을 운영하고 직영점과 가맹점을 함께 늘리는 전략이다. 현재 미국을 비롯해 캐나다와 홍콩·태국·싱가포르·필리핀 등 해외 10개국에서 53개 매장을 운영하고 있다.

제시 장 bhc 미국 운영 담당은 "엘킨스 파크점은 펜실베이니아주 첫 매장으로 미국 내 진출 지역을 넓혔다는 점에서 의미가 있다"며 "대표 치킨 메뉴와 현지 소비자 수요를 반영한 매장 운영으로 미국 시장 공략에 속도를 내겠다"고 말했다.