배추 등 비축농산물 신선도·품위 유지…안전한 수급 관리 최선
한국농수산식품유통공사(이하'aT')가 지난 10일 전남광주 장성군 비축기지에서 정부 비축 농산물의 장기 저장 기반 강화를 위한 CA(Controlled Atmosphere, 기체조절) 저장고 착공식을 개최했다고 11일 밝혔다.
이번에 건립하는 CA 저장고는 장성 비축기지에 99.17㎡(30평)규모 2개 동으로 조성되며 올해 안에 완공해 운영을 시작할 예정이다.
CA 저장 기술은 저장고 내부 산소와 이산화탄소 농도 등을 조절해 농산물의 호흡과 노화를 억제한다. 일반 저온저장 방식보다 신선도와 품위를 장기간 유지하는 데 효과적이다.
aT는 이번 CA 저장고 건립을 통해 배추 등 주요 정부 비축 농산물 저장기간을 연장하고 품위 저하를 최소화할 계획이다. 이를 바탕으로 농산물 출하 시기를 탄력적으로 조절하는 등 정부 비축사업의 수급조절 대응력도 높아질 것으로 기대한다.
이재욱 aT 수급이사는 "이번 CA 저장고 건립은 정부 비축기지에 첨단 저장기술을 최초로 도입한다는 점에서 의미가 크다"며 "앞으로도 첨단 저장 기술을 적극 활용해 농산물의 품위 유지와 저장 효율성을 높이고, 안정적인 농산물 수급 관리에 최선을 다하겠다"고 말했다.
