프레시지가 지난해 1889억 원의 매출을 기록했다고 8일 밝혔다. 이는 지난해 대비 48.6% 증가한 수치로 최근 3년간 평균 성장률은 63%에 달한다.
2016년 설립된 식품업계 스타트업 프레시지는 최근 3년간 밀키트 누적 판매량이 2500만개에 달한다. 2026년까지는 1조1700억원 규모의 성장을 내다보고 있다.
지난해부터 중점적으로 추진해온 간편식 퍼블리싱 사업도 안정적으로 안착했다. 간편식 퍼블리싱 사업은 인플루언서, 외식전문기업, 소상공인 등 누구나 간편식 사업에 쉽게 진출할 수 있도록 제품 생산, 유통, 판매 전 과정을 지원하는 B2B(기업 간 거래) 사업이다.
프레시지는 지난해 퍼블리싱 제품 261종을 선보였다. 인플루언서 '박막례 할머니' 밀키트 시리즈와 누적판매량 80만개의 '백년가게' 상생 밀키트 등이 있으며 퍼블리싱 제품으로 창출한 매출만 전체 밀키트 매출의 약 30%에 달한다.
올해는 해외 진출 가속화에 집중한다. 해외 수출은 지난해 2월부터 시작해 미국, 호주, 홍콩, 싱가포르, 베트남, 캄보디아, 필리핀 7개국에 130종의 간편식을 수출하고 있다. 해외 사업 확대를 위해 북미, 유럽 신규 국가 수출을 추진하고 있다. 기존 수출 지역인 동남아에서는 현지 직접 생산을 추진하고 있다. 동남아를 거점으로 해외 생산시설을 구축해 규제로 인해 수출이 불가했던 메뉴들을 해외 소비자들에게 선보일 계획이다.
정중교·박재연 프레시지 공동대표는 "프레시지는 콘텐츠를 가지고 있는 분들의 간편식 시장 진출을 돕는 퍼블리싱 전략을 시장에 성공적으로 안착시켰다"며 "이를 기반으로 국내 점유율의 확대 뿐 아니라 해외 진출을 본격화해 글로벌 간편식 기업으로 도약할 것"이라고 말했다.