삼성웰스토리 혈당관리 프로그램
삼성웰스토리가 구내식당 이용 고객을 대상으로 운영한 혈당관리 프로그램에서 혈당 감소와 체중 감량 등 건강지표 개선 효과를 확인했다고 30일 밝혔다.
삼성웰스토리는 지난 5월 수도권 대형 급식 고객사 임직원 100여명을 대상으로 7주간 혈당관리 프로그램을 운영했다. 참여자들은 연속혈당측정기(CGM)를 착용하고 식사·운동·체중을 기록했으며 하루 8000보 이상 걷기 미션에 참여했다.
삼성웰스토리는 연속혈당측정기로 수집한 △혈당 데이터 △구내식당 식사 기록 △운동 데이터를 모바일 헬스케어 애플리케이션(애) '웰스토리플러스(W+)'에 연동해 인공지능(AI) 코치가 개인별 혈당 분석 리포트와 건강관리 가이드를 제공했다. 임상영양사는 주 1회 맞춤형 식단과 생활습관 개선을 위한 1대1 상담을 진행했다.
프로그램 운영 결과 공복혈당이 당뇨병 진단 기준(126mg/dL 이상)에 해당했던 참여자 29명의 공복혈당은 평균 13.2mg/dL 감소했다. 이 가운데 16명은 당뇨병 진단 범위에서 당뇨병 전단계 수준까지 개선됐다.
전체 참여자의 혈당도 개선됐다. 개인별 공복혈당은 최대 52mg/dL 줄어들고 일평균 혈당은 최대 37mg/dL 감소했다. 체중은 평균 2.1㎏ 줄었고 체지방률은 평균 1.2%포인트(P), 허리둘레는 평균 3.0㎝ 감소했다. 다만 건강지표들은 참고사항일뿐 의료기관의 진단이나 완치를 의미하는 것은 아니다.
참여자들은 실시간 혈당 변화를 확인하는 과정이 체중 관리와 식습관 개선에 도움이 됐다고 응답했다. 또 혈당을 덜 올리는 음식을 선택하고 식후 걷기를 실천하면서 건강관리를 일상적인 행동으로 이어가는 계기가 됐다는 후기를 남겼다.
삼성웰스토리 관계자는 "구내식당은 임직원이 매일 식습관을 점검하고 건강한 행동을 실천할 수 있는 가장 가까운 생활 접점"이라며 "급식 운영 역량과 건강 데이터를 결합한 맞춤형 헬스케어 솔루션으로 고객사 임직원의 건강한 생활습관 형성을 지원하겠다"고 말했다.
