최근 달리기가 전 세대를 아우르는 취미로 부상한 가운데 달리면서 버터를 만드는 이른바 '버터런'(Butter Run)이 러너들 사이에서 인기를 얻고 있다.
6일 인스타그램, 유튜브 등 SNS(소셜미디어)를 중심으로 '버터런 챌린지'가 확산 중이다.
'버터런'은 생크림을 지퍼백에 넣고 달리면서 버터를 만드는 챌린지다.
버터는 일반적으로 생크림을 빠르게 휘저어 지방 입자들을 서로 뭉치게 하는 교반 과정을 통해 만들어지는데 이때 지방이 덩어리로 응집되면 고체 상태의 버터와 액체 상태의 버터밀크(탈지 유청)가 분리된다. 같은 원리로 생크림을 지퍼백에 넣고 뛰면서 계속 흔들리게 하면 지방이 점차 뭉치면서 버터가 만들어진다.
준비물은 생크림과 지퍼백이 전부다. 단순히 달리기하는 것이 아니라 '버터를 만든다'는 분명한 목표가 있다는 점에서 '버터런'은 온라인상에서 화제를 모은 것으로 보인다.
다만 상당 거리를 달려야 완성되기에 달리기 입문자에게는 쉽지 않은 것으로 추정된다. 한 블로거는 "4.4㎞를 달렸는데 하나도 굳어지지 않았다"고 토로했다. 다른 유튜버 역시 "7㎞ 달리는 것으론 부족했다"고 설명했다. 실제로 '버터런'에 성공한 이들은 대체로 10㎞ 이상 달린 것으로 확인됐다.
누리꾼들은 "건전하고 좋은 챌린지", "직접 만든다는 뿌듯함이 더해지니 더 좋을 거 같다" 등 반응을 보였다.
