제너시스BBQ 그룹이 자사 정통 닭요리 전문 브랜드 '닭익는 마을'에서 신메뉴 4종을 선보인다고 21일 밝혔다.
이번에 출시한 신메뉴는 △'숯불 허벅갈비 고추장맛' △'숯불 허벅갈비 간장맛' △'로제닭볶음탕' △'닭갈비 돌솥비빔밥' 등이다. 숯불 허벅갈비 고추장맛은 한국적인 고추장 풍미 베이스 소스에 은은한 단맛과 매콤함을 더해 숯불 향이 은은하게 배어있다.
숯불 허벅갈비 간장맛은 매콤한 간장 베이스 소스로 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 감칠맛을 구현했으며 로제닭볶음탕은 토마토와 크림소스의 부드러움에 은은한 매콤함을 더해 여성고객·외국인·어린 고객층도 즐길 수 있도록 했다. 닭갈비 돌솥비빔밥은 닭갈비와 고소한 누룽지밥을 더해 마지막 한 숟가락까지 따뜻하게 즐길 수 있는 메뉴다.
닭익는마을 방이점은 지난 8월 서울 방이동 먹자골목에 약 198.3㎡(60평), 84석 규모로 개점했다. 닭한마리 숯불구이와 춘천닭갈비, 닭볶음탕, 닭한마리 전골 등 16종의 닭요리를 앞세워 도심 속 정통 닭요리 전문점으로 자리매김했다.
BBQ 관계자는 "도심 속에서도 숯불 닭구이와 춘천닭갈비 등 다양한 닭 요리를 즐길 수 있다는 점이 고객들에게 큰 장점으로 평가받고 있다"며 "이번 신메뉴 출시를 통해 닭익는마을만의 전문성과 메뉴 경쟁력을 확대해 나가겠다"고 말했다.
