제너시스BBQ 그룹이 치킨 판매 가격과 가맹점(패밀리) 공급가격을 모두 인상하지 않기로 결정했다. 중동 사태 여파로 사료, 식용유, 포장재 등 핵심 원부자재 가격이 잇따라 상승하면서 업계 안팎에서 제기됐던 가격 인상 우려를 공식적으로 일축한 것으로 풀이된다.
20일 제너시스BBQ 그룹은 "최근의 복합적인 원가 상승 압박에도 불구하고 소비자 가격과 가맹점 원부자재 공급가를 동결한다"고 밝혔다. 또 이번 결정은 본사가 비용 상승분을 전액 부담함으로써 정부의 물가 안정 기조에 부응하고 민생 경제 안정에 기여한다는 취지다.
현재 외식업계는 전방위적인 비용 상승에 압박을 받고 있다. 중동 사태로 유가가 오르며 물류비도 상승한 데다 곡물 가격 변동성이 확대되면서 치킨 생산의 핵심인 종계 가격과 사료 가격도 올랐다. 여기에 튀김유 등 주요 원자재 가격마저 크게 오르며 원가 구조가 악화된 상태다.
제너시스BBQ 그룹은 최근 배달 플랫폼들의 할인 프로모션 경쟁과 방문 포장 수수료 도입, 중개 수수료 부담 누적 등으로 가맹점들의 부담도 커지고 있다고 판단했다. 이에 가맹점 대상 공급 가격을 올리지 않고 상생을 꾀하기로 했다는 설명이다.
제너시스BBQ 관계자는 "현재 모든 원자재 가격 상승 및 배달 플랫폼 비용 증가로 경영 환경이 녹록지 않은 것이 사실"이라며 "내부 계산으로도 수십억 원 이상의 비용 부담이 발생하고 있으며 부담분이 더 커질지 예측하기 어렵지만, 본사가 모든 비용 상승분을 부담하며 고통을 감내하기로 했다"고 설명했다.
이어 "특히 정부 물가 안정기조에 적극 동참함으로써 소비자와 패밀리 부담을 최소화해 나갈 계획"이라고 덧붙였다.
