롯데GRS는 버거 브랜드 롯데리아가 싱가포르 서부 지역에 2호점을 열었다고 6일 밝혔다.
새로운 매장은 싱가포르 서부의 대형 쇼핑몰인 주롱포인트몰에 약 60평 규모, 70석으로 들어섰다. 지난 2월 주얼 창이공항에 1호점을 열었고 쇼핑과 교통 수요가 집중되는 상권에 매장을 열어 현지 고객 접점을 확대한다는 계획이다.
2호점에는 아침 식사를 꼭 챙겨먹는 문화가 발달한 싱가포르의 식문화를 반영해 조식 메뉴를 새롭게 도입했다. 한국식 길거리 토스트에서 착안해 계란 패티를 넣은 'K-오믈렛 버거' 3종을 조식 전용 메뉴로 운영한다.
종교·문화적 특성도 반영했다. 버거와 치킨 등 주요 메뉴의 원재료에 할랄 인증을 획득했고 말레이시아 롯데리아에서 사용 중인 핵심 원재료를 함께 활용하는 공급망관리(SCM) 체계를 구축해 운영 효율을 높였다.
롯데GRS 관계자는 "창이공항 1호점에 이어 도심 쇼핑몰로 출점을 확대하며 동부에 이어 서부 지역까지 브랜드 접점을 넓히게 됐다"며 "현지 고객들에게 롯데리아만의 K버거 경험을 제공하겠다"고 말했다.
