핸드쿡 다이닝바 ‘와라와라’ 에서 분석한 술집 강남스타일
주점에도 ‘강남스타일’VS’강북스타일’ 있다!
싸이의 ‘강남스타일’이 세계적 동영상 사이트 ‘유투브’에서 1억 만 클릭을 눈앞에 두고 있을 정도로 선풍적인 인기를 끌고 있다. 이처럼 실제로 일상생활, 특히 사람들이 많이 모이는 주점이나, 다이닝바에도 ‘강남스타일’이 존재할까?
'에프앤디파트너'의 핸드쿡 다이닝 바 ‘와라와라’는 전국 90 여 개 매장 중, 강남 지역 과 강북 지역을 선별하여 정말 ‘강남스타일’이 존재하는 지, 주요 안주 와 주류 판매 추이뿐만 아니라, 타겟 성비 구성도 알아봤다.
2012년 1월부터 8월까지 강남2호점과 종각1호점에서 판매된 안주 중 best5를 뽑아본 결과, 확연히 강남지역과 강북지역의 판매 순위가 다르다는 것을 알 수 있었다.
강남 지역은 매운오뎅탕수제비가 1위에 랭크 되었으며, 그 뒤를 이어 샐러드 위에 파닭파닭, 치즈해물떡볶이, 갈릭치킨과 포테이토, 철판 치킨 데리야끼 순이었으며, 종각1호점은 80년대 주먹밥 외 추억의 냄비라면, 스팸주먹밥이 5위 안에 포진되어 있다.
강남2호점은 고객들이 베스트셀러 메뉴를 찾을 경우, 곁들여 통큰 생맥주500cc부터 2700cc까지 용량만 다르고 80%이상이 맥주를 동시에 선택함을 알 수 있다.
특히 최근에는 맥주 주류 회사에서도 주 타겟은 2030세대로 낮춘 만큼, 강남지역을 자주 방문하는 젊은 고객들의 입맛을 사로잡는 맥주 안주들이 큰 인기를 모으고 있는 가운데, 강남스타일= 맥주 안주가 대세임을 실감하게 했다.
와라와라의 전략사업본부장 박진우 이사는 "주로 강남지역은 학원가 주변에 위치해, 젊은 층이 많이 애용하고 있으며, 젊은 회사원들이 삼삼오오 회식을 즐기는 편이라, 맥주 안주류가 큰 사랑을 받고 있다."고 소개했다.
또 "반면에 강북지역은 인근 지역 회사원들이 평일 식사 대용으로 안주를 시키고 다소 저렴한 식사류의 안주를 먹고 난 후에는 탕이나 볶음 류의 소주 안주를 보통 찾는다"고 전했다.
뿐만 아니라 강남지역이 맥주 안주가 더 인기가 많은 것에는 여성 고객들의 비율이 높은 것에서도 그 이유를 찾을 수 있다.
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강남역 인근이 남녀 미팅, 동창회 등 각종 모임을 할 수 있는 접근성과, 근처 클럽들 덕분에 20대 남-여 혼성 및 여성 타깃 고객들이 매장을 많이 방문하고 있다.
이는 대학가 및 오래된 전통의 회사들이 밀집되어 있는 강북 지역과 다른 또 다른 특색으로 조금 더 높은 여성 비율이 맥주 안주 인기에 견인차 역할을 하고 있는 것으로 보인다.