제너시스BBQ 그룹이 카자흐스탄에서 마스터프랜차이즈 계약을 체결하고 중앙아시아에 진출했다고 29일 밝혔다.
중앙아시아 최대 경제국 카자흐스탄을 거점으로 삼고 인접 국가까지 외식 시장 공략에 나선다.
카자흐스탄 마스터프랜차이즈를 체결한 레스토파크(Restopark KZLLP) 그룹은 도시 알마티를 중심으로 외식·엔터테인먼트 사업을 운영하는 전문 기업이다. 미국, 유럽, 일본, 러시아 등의 요리를 선보이는 멀티 콘셉트 레스토랑도 운영하고 있다. 특히 브라질식 슈하스코를 중심으로 라이브 쇼와 식사를 결합한 복합 외식 모델을 선보이며 현지에서 경쟁력을 구축해 왔다.
BBQ는 카자흐스탄이 중앙아시아 중심에 있어 인구·물류·소비의 중심지인 점에 주목했다. 특히 최대 도시 알마티와 수도 아스타나를 중심으로 외식·유통 시장이 빠르게 성장하고 있으며 젊은 인구 비중이 높다. 이에 K푸드 잠재 수요가 큰 시장으로 꼽힌다.
BBQ는 향후 아스타나, 알마티 등 주요 도시에서 플래그십 매장을 선보인 뒤 인지도를 높일 계획이다. 이후에는 BBQ QSR(Quick Service Restaurant) 형태의 매장을 도입하고 쇼핑몰, 핵심 소비 상권에서 출점을 확대해 가맹 사업을 전개한다.
또 카자흐스탄 내 플래그십 매장 운영을 기반으로 우즈베키스탄, 키르기스스탄 등 중앙아시아 인접 국가로의 사업 확대를 추진한다.
BBQ 관계자는 "카자흐스탄은 중앙아시아 전역으로 확장하기 위한 전략적 거점 국가"라며 "현지 외식·엔터테인먼트 분야에서 경쟁력을 갖춘 레스토파크와 협력으로 K치킨, K푸드의 가치를 알리고 중앙아시아에서 BBQ의 경쟁력을 강화할 것"이라고 말했다.
