도시재생사업으로 재탄생한 '영양양조장'의 프리미엄 막걸리
경북 영양군은 5일 도시재생 뉴딜사업으로 재탄생한 '영양양조장'의 프리미엄 막걸리 '은하수별 헤는 밤 12'가 2025년 대한민국 우리술 품평회 고도탁주 부문에서 대상을 수상했다고 밝혔다.
'은하수별 헤는 밤 12'는 여중군자 장계향의 최초 한글 조리서 '음식디미방'에 수록된 전통주 '감향주'의 양조법을 현대적으로 재해석해 제조한 막걸리다.
영양지역 쌀을 원료로 높은 감칠맛과 깊은 단맛을 구현했으며 매끄럽고 부드러운 목 넘김이 특징이다.
오도창 군수는 '이번 대상 수상은 영양군 도시재생사업의 성공적 영향력을 이어주는 중요하고 소중한 새로운 기회'라며 "문화유산 보존에 이어 지역 경제 활성화의 계기가 될 것으로 기대된다"고 말했다.
